Menu buka puasa | Menu takjil

Sering kita mendengar kalimat ini "Berbukalah dengan yang manis". Memang tak dapat dipungkiri, bahwa seharian kita berpuasa, tubuh tidak menerima asupan makanan dan minuman, sedangkan aktifitas terus berjalan. Terkadang saat tiba waktunya berbuka puasa, kita asal makan dan minum. Padahal ada aturan-aturan yang sebaiknya kita perhatikan.

Nah, saat berbuka puasa sebaiknya perhatikan hal-hal berikut ini:
- Awali dengan makanan atau minuman yang berkadar gula tinggi, seperti kurma, cendol, kolak, atau buah-buahan segar. 
Apa sih sebenarnya tujuan kita berbuka puasa dengan makanan atau minuman yang manis atau berkadar gula tinggi?
Tujuannya adalah agar makanan tersebut mudah diubah menjadi energi.
- Hindari langsung berbuka dengan makanan yang sulit diubah menjadi energi seperti nasi. Bila ingin mengonsumsi nasi, biarkan perut beristirahat sekitar 1 jam setelah makan yang manis-manis. Semua itu agar kadar gula darah dan cairan tubuh kembali ke posisi normal.
- Dianjurkan mengonsumsi santapan bersuhu ruangan atau suam-suam kuku karena relatif sama dengan suhu tubuh. Hindari makanan-minuman yang panas sekali atau dingin sekali.
- Untuk buah-buahan sebaiknya disajikan dalam bentuk buah potong, atau disajikan langsung agar serat buahnya tetep utuh. Kalau disajikan dalam bentuk jus buah, serat buah ikut hancur saat proses membuat jus tadi. Tapi kalau sekali-kali, minum jus buah juga gakpapa ^_^

Tips saat makan sahur dan berbuka puasa selengkapnya bisa dibaca disini.

Makanan dan minuman apa saja yang cocok untuk berbuka puasa? Kalau bicara soal ini, jadi inget takjil di kampung, disini gak ada sih :(
"Saat berbuka puasa kalau aku harus ada es kelapa muda. Kalau aku harus ada kolak. Kalau aku buka puasa dengan es timun suri. Kalau aku cukup minum air putih dan makan buah kurma." Monggo, silakan saja, silakan di variasi sendiri, tentu tiap orang berbeda-beda pilihannya.

Berikut ini beberapa menu yang biasanya disajikan saat berbuka puasa:

MENU TAKJIL - MENU BUKA PUASA
Kolak	Es Pelangi
Kolak Labu Kuning	Es Teler
Bubur kacang hijau	Es Cendol
Buah Kurma	Es Kolang-kaling
Serabi Kuah	Es Kelapa Muda
Cenil	Es Jeruk
Talam Hijau	Es Melon
Puding Karamel	Es Campur
Putu Mayang	Es Kacang Merah
Biji Salak	Es Cincau
Kue Dadar Gulung	Es Puding
Puding Coklat + Saus	Lemon Fruit
Ketan Hitam + Saus	Es Timun Suri
Nagasari Pisang	Puding Tahu
Ongol-ongol	Talam Ubi
Puding Tape Hijau	Puding Ketan Hitam
Crepe Coconut	Agar-agar Sarikaya
Singkong Kuah Santan Legit	Lupis

Tentu daftar menu buka puasa di atas hanya sebagai contoh, menu yang lainpun bisa disajikan juga. Tapi tetap mengingat "situasi dan kondisi", dan jangan berlebih-lebihan.
Menu minuman dapat dilihat disini.
Semoga bermanfaat!

Share to your friends: