Resep Pizza Jamur

Dulu pernah dibahas tentang resep pizza sederhana, sekarang narti posting resep pizza jamur. Anak-anak pasti suka pizza jamur ini.
Mau mencobanya? Berikut resep pizza jamur selengkapnya.

BAHAN TOPPING/TABURAN:
100 gram jamur merang dicuci bersih lalu belah empat
100 gram jamur kancing dibelah dua
100 gram bayam direbus sebentar
100 gram paprika merah dipotong dadu
100 gram paprika hijau dipotong dadu
3 lembar daging sapi asap dipotong-potong
150 gram keju mozarella (tersedia di pasar swalayan)

BAHAN KULIT:
250 gram terigu
1 sdm gula pasir
1/4 sdm garam
5 gram gist (1/2 bungkus gist instan)
1 sdm mentega tawar
3 sdm susu bubuk

BAHAN SAUS TOMAT:
3 buah tomat dikupas kulitnya lalu cincang kasar
1 buah bawang bombay dicincang kasar
1/4 sdt bawang putih halus
1 sdm tomat pasta
1/2 sdt oregano (oregano itu apa? baca artikelnya disini)
1/4 sdt lada halus
1 sdt gula pasir
3 sdm minyak goreng
garam sesuai selera

CARA MEMBUAT:

1. Cara membuat kulit pizza: campur terigu, gula pasir, garam, susu, dan gist dengan air, aduk hingga rata. Masukkan mentega, aduk sampai menjadi adonan yang kalis. Diamkan selama ± 45 menit hingga adonan mengembang. Setelah mengembang, bulatkan, lalu pipihkan ± 1/2 cm.

2. Untuk saus tomat: panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai layu, masukkan tomat, dan bumbu-bumbu, masak sampai mendidih, angkat. Gunakan untuk olesan pizza.

3. Penyelesaian: Olesi permukaan kulit pizza dengan tomato concase (saus tomat yang telah dibuat tadi) sampai rata, lalu taburi jamur merang, jamur kancing, bayam, paprika, bawang bombay, daging sapi asap, lalu tutup dengan keju mozarella. Panggang selama 20 menit sampai taburan matang.
Angkat, hidangkan.

Selamat menikmati  

Untuk 6 orang
Sumber tabloid nakita

Resep spaghetti
Resep pizza sederhana

Share to your friends: