Resep Kue Dange (makanan tradisional Kalimantan Barat)

>> Tuesday, October 18, 2011

Kue tradisional asal Kalimantan Barat ini lebih mirip dengan kue pancong yang di Jawa. Penasaran dengan rasanya? Yuk, kita coba.



Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram tepung ketan
125 gram kelapa setengah tua, dikupas, diparut kasar
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
130 ml air

Cara Pengolahan :


1. Kukus kelapa 20 menit.
2. Aduk tepung ketan, kelapa kukus, gula pasir, garam, dan air.
3. Oles cetakan pukis dengan mentega.
4. Masukkan adonan sambil sedikit dipadatkan. Biarkan sampai matang.
5. Angkat, sajikan.


Untuk 16 buah
Sumber: saji

Resep gudeg nangka muda/gudeg Jawa disini http://dapurpunyaku.blogspot.com/2009/07/gudeg-jawa-gudeg-nangka-buat-mengobati.html
Resep Pempek Palembang disini http://dapurpunyaku.blogspot.com/2009/04/pempek-note-resep-dari-resep-dekap.html
Resep tahu campur disini http://dapurpunyaku.blogspot.com/2009/07/tahu-campur-versi-i-sumber-elly-tjan.html
Resep sate Padang disini.

Share to your friends:

6 comments:

Djangan Pakies 18 October 2011 21:03  

Kue ini banyak bertebaran ketika bulan suci Ramadhan dengan bermunculannya pasar kaget sore hari, soalnya saya hampir 5 tahun pernah tinggal di Pontinak

Dapur Ana 19 October 2011 03:11  

Wah ini mah kue tradisional daerahku juga (Sulawesi Selatan) "Dange".
Tapi bedanya nggak pake gula pasir tapigula merah..^^
Makasih resepnya mbak..

Backlink Generator Gratis 19 October 2011 10:49  

Jadi teringat waktu di kampung, kue favorite macam ini sering debikin emak dan tetangga, pasti deh ahbis banyak...

reni 20 October 2011 10:01  

Kok spt wingko ya mbak..?

saryadinilan 20 October 2011 15:49  

iya mirip kue pancong,love,peace and gaul.

Post a Comment


- Terima kasih sudah berkunjung ke dapurpunyaku.blogspot.com
- Semua komentar di moderasi terlebih dahulu.
- Yang tidak punya blog, tulis komentar, lalu pilih Name/URL, isi nama saja, URL dikosongkan.
Misalnya: Yuke-Japan
- Komentar yang berbentuk link akan dihapus.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

  © Welcome to my kithen since January 9, 2009

Privacy Policy | Back to TOP