Resep Kue Dange (makanan tradisional Kalimantan Barat)
>> Tuesday, October 18, 2011
Kue tradisional asal Kalimantan Barat ini lebih mirip dengan kue pancong yang di Jawa. Penasaran dengan rasanya? Yuk, kita coba.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram tepung ketan
125 gram kelapa setengah tua, dikupas, diparut kasar
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
130 ml air
Cara Pengolahan :
1. Kukus kelapa 20 menit.
2. Aduk tepung ketan, kelapa kukus, gula pasir, garam, dan air.
3. Oles cetakan pukis dengan mentega.
4. Masukkan adonan sambil sedikit dipadatkan. Biarkan sampai matang.
5. Angkat, sajikan.
Untuk 16 buah
Sumber: saji
Resep gudeg nangka muda/gudeg Jawa disini http://dapurpunyaku.blogspot.com/2009/07/gudeg-jawa-gudeg-nangka-buat-mengobati.html
Resep Pempek Palembang disini http://dapurpunyaku.blogspot.com/2009/04/pempek-note-resep-dari-resep-dekap.html
Resep tahu campur disini http://dapurpunyaku.blogspot.com/2009/07/tahu-campur-versi-i-sumber-elly-tjan.html
Resep sate Padang disini.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram tepung ketan
125 gram kelapa setengah tua, dikupas, diparut kasar
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
130 ml air
Cara Pengolahan :
1. Kukus kelapa 20 menit.
2. Aduk tepung ketan, kelapa kukus, gula pasir, garam, dan air.
3. Oles cetakan pukis dengan mentega.
4. Masukkan adonan sambil sedikit dipadatkan. Biarkan sampai matang.
5. Angkat, sajikan.
Untuk 16 buah
Sumber: saji
Resep gudeg nangka muda/gudeg Jawa disini http://dapurpunyaku.blogspot.com/2009/07/gudeg-jawa-gudeg-nangka-buat-mengobati.html
Resep Pempek Palembang disini http://dapurpunyaku.blogspot.com/2009/04/pempek-note-resep-dari-resep-dekap.html
Resep tahu campur disini http://dapurpunyaku.blogspot.com/2009/07/tahu-campur-versi-i-sumber-elly-tjan.html
Resep sate Padang disini.
Share to your friends:
6 comments:
Kue ini banyak bertebaran ketika bulan suci Ramadhan dengan bermunculannya pasar kaget sore hari, soalnya saya hampir 5 tahun pernah tinggal di Pontinak
Wah ini mah kue tradisional daerahku juga (Sulawesi Selatan) "Dange".
Tapi bedanya nggak pake gula pasir tapigula merah..^^
Makasih resepnya mbak..
Jadi teringat waktu di kampung, kue favorite macam ini sering debikin emak dan tetangga, pasti deh ahbis banyak...
Kok spt wingko ya mbak..?
iya mirip kue pancong,love,peace and gaul.
jadi ngiler :)
Post a Comment