Resep Tahu Lontong Surabaya

>> Tuesday, February 14, 2012

Surabaya mempunyai bermacam-macam makanan khas. Salah satunya adalah tahu lontong.
Berikut resep tahu lontong Surabaya selengkapnya.


Bahan:

2 bh tahu putih, potong 2 x 2 x 2 cm
150 gr tempe, potong 1 x 2 x 2 cm
150 gr taoge pendek, bersihkan
3 sdm bawang goreng
4 butir telur, buat dadar tipis
5 bh lontong

Bumbu:
5 bh cabai rawit, rebus
3 bh cabai merah, rebus
2 siung bawang putih, rebus
150 gr kacang tanah, goreng, haluskan
100 gr petis udang
50 ml kecap manis
50 ml air matang
½ sdt garam

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang putih hingga halus. Campur bumbu halus, kacang tanah halus, petis udang, kecap manis, air matang aduk hingga rata.
2. Goreng tahu, tempe setengah matang.
3. Penyelesaian: Potong-potong lontong, letakkan diatas piring, beri tahu dan tempe goreng, telur dadar, siram dengan bumbu, taburi bawang goreng. Sajikan segera.

Untuk 6 orang
Resep diambil dari tabloid nova
Cara membuat lontong menggunakan kantong plastik (biasanya untuk teman-teman yang tinggal di LN), bisa dibaca disini.
Cara membuat tauge pendek baca disini.
Cara membuat bawang goreng yang cantik, enak dan renyah baca disini.
Resep lontong kikil Jawa Timur baca disini.

Semoga bermanfaat!

Share to your friends:

4 comments:

fb 14 February 2012 at 08:18  

Kayaknya enak nih apalagi pake bumbu petis..

windflowers 14 February 2012 at 11:16  

mmhhh..itu sama dengan kupat tahu petis ya mba... :)
enak itu..aku sukaa.. :D

alaika abdullah 15 February 2012 at 08:33  

yummiiiii.... pantas dicoba nih resepnya... thanks ya mba... salam kenal. :)

Mami Zidane 15 February 2012 at 11:05  

menu yang lengkap gizinya nih mbak, ada karbo nya ada protein nya, sayurnya juga ada....rasanya pasti mantap juga tuh...

Post a Comment


- Terima kasih sudah berkunjung ke dapurpunyaku.blogspot.com
- Semua komentar di moderasi terlebih dahulu.
- Yang tidak punya blog, tulis komentar, lalu pilih Name/URL, isi nama saja, URL dikosongkan.
Misalnya: Yuke-Japan
- Komentar yang berbentuk link akan dihapus.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

  © Welcome to my kithen since January 9, 2009

Privacy Policy | Back to TOP