Resep Balado Telor
>> Thursday, January 27, 2011
Artikel sebelumnya sudah ada resep Balado telor, jadi yang ini resep balado telor 2. Bumbunya sama, yang beda hanya cara memasak telornya sebelum dimasukkan ke bumbu. Yuk kita intip bersama cara memasak balado telor!
Bahan:
6 butir telor
8 cabe merah ( boleh ditambah)
4 siung bawang putih
1 buah tomat merah yang matang, iris-iris kecil
1/2 sdt gula pasir (pakai gula merah lebih mantap)
garam secukupnya
4 butir bawang merah, iris tipis
minyak goreng
Cara membuat:
1. Goreng telor menggunakan cetakan apam/apem hingga matang, angkat, sisihkan.
2. Cabe merah ditumbuk kasar dengan bawang putih, sisihkan.
3. Tumis bawang merah sampai harum, masukkan cabe dan bawang putih ( yang telah ditumbuk) dan tomat, aduk rata sampai tomat hancur.
4. Masukkan gula dan garam, aduk rata.
5. Masukkan telor, aduk dan masak sampai bumbu meresap.
6. Angkat dan siap disajikan.
Aku sering menambahkan 2 lembar daun jeruk ke dalam bumbunya, jadi ketika matang, balado telor akan tambah harum. Dimakan dengan nasi hangat kepul-kepul hmmm....nikmat.... (jadi lapar, padahal photo ini sudah lama).
Selamat mencoba!
Bahan:
6 butir telor
8 cabe merah ( boleh ditambah)
4 siung bawang putih
1 buah tomat merah yang matang, iris-iris kecil
1/2 sdt gula pasir (pakai gula merah lebih mantap)
garam secukupnya
4 butir bawang merah, iris tipis
minyak goreng
Cara membuat:
1. Goreng telor menggunakan cetakan apam/apem hingga matang, angkat, sisihkan.
2. Cabe merah ditumbuk kasar dengan bawang putih, sisihkan.
3. Tumis bawang merah sampai harum, masukkan cabe dan bawang putih ( yang telah ditumbuk) dan tomat, aduk rata sampai tomat hancur.
4. Masukkan gula dan garam, aduk rata.
5. Masukkan telor, aduk dan masak sampai bumbu meresap.
6. Angkat dan siap disajikan.
Aku sering menambahkan 2 lembar daun jeruk ke dalam bumbunya, jadi ketika matang, balado telor akan tambah harum. Dimakan dengan nasi hangat kepul-kepul hmmm....nikmat.... (jadi lapar, padahal photo ini sudah lama).
Selamat mencoba!
Share to your friends:
25 comments:
sama dong, saya juga suka menambahkan daun jeruk. biar aromanya semakin sedap. tapi saya belum pernah buat yang telurnya dibikin mata sapi dulu. suka ribet goreng satu-satu. hehehe
@ Henny Yarica, goreng telornya pakai cetakan apem mba, kan bisa sekaligus banyak tuh, tergantung yang cetakan 4 lubang, 6 lubang, 8 lubang atau lebih.
wah, pasti yummy nih...
wahh aku suka banget telor mata sapi dibumbuin gini.. tapi ga pernah mikir mata sapinya dibikin pake cetakan apem. seru banget idenya :D
mbak... jadi pengen bikin balado telur deh. sudah lama banget gak makan balado telur...
Mbak, punya resep kreasi telur yg lain gak..?
Shasa gak suka kalau pedas, tante....
@ joe, yups.
@ ningnung, kalau pakai cetakan kan bisa cepat mba...acara masaknya juga jadi cepet. Kalau ada yang praktis, ngapain dibikin ribet? ya ga?
@ catatan kecilku, hehe...
@ the other, http://dapurpunyaku.blogspot.com/search/label/Variasi%20Telor (belum banyak koleksinya mba).
kalau mau ngabisin telor, bikin kue lapis legit aja mba...hehe...
@ Place to Study, kenapa sayang? enak loh... :)
eh sumpah gambarnya ga nguatin banget, serius.
Kalo bumbunya dtmbahin kmiri, bisa biih enak g? soalnya ane suka kmiri...
mantaap nih resepnya :)
setiap kali datang di sini .. pasti diriku ngiler... ueeeenak sih... hehehe
Wah, ibu saya sering masak ini. Sering dimakan dg sayur sop, lezat :D
Andaikan itu buat aQ Mbak.., pasti aQ order terus ma Mbak Narti, hehehehe... Sukses terus dah... Oya Mbak kbar"..., Alhmd PR-Q naik...
hohoho lombok masih mahal lo mba...
kalo bikin balado jangan pedes pedesss
Pagiiiiiii.....
Wuahhh.. kangen euy udah lama ndak ke rumah si Mbak hhe.. apa kbr nie Mbak?
Wah dateng2 udah disuguhin Telur Balado hhe.... aku juga suka koQ hhe.. selama gak berurusan sama Sea Food aman haha... :P
tp kayanya cabenya kebanyakan tuh Mbak, lagi mahal soalnya haha.. cukup 2 biji aja Cabenya wkwkw...
@ TUKANG CoLoNG, gitu ya?
@ Lone Fighter, bisa juga.
@ sichandra, makasih.
@ Willyo Alsyah P. Isman, :)
@ Kelpo, yups.
@ beck, alhamdulillah kabar baik...selamat ya PR-nya naik.
@ aaSlamDunk, hehe...ok deh a'
@ Ferdinand, alhamdulillah kabar baik. Iya deh, pakai cabe 2 biji juga boleh :)
halo bude.. :)
dua bulan kakve puasa ngeblog, jadi laper nih hahah!
langsung comot deh resepnya...
hehe.. :)
Enak banget gambar balado telornya. Pokoknya mengundang selera deh.
Hello dear Narti, thank you very much for the visit, happy Sunday with happiness, new week of peace and smiles. Hugs Valter.
pertama kali membuat balado telur, pas baru married .... hanya itu yang saya bisa selain tumis kangkung :)
bener mbak dikasih daun jeruk... mmm bikin masakan baladonya wangi
Nice site ....)
@ secangkir teh dan sekerat roti, hehe... kemana aja selama 2 bulan?
@ Penghuni 60, makasih.
@ Ifan Jayadi, makasih.
@ Cmte. Valter, thanks.
@ mamah Aline, hehe mamah punya kenangan. Sekarang sudah pinter masak kan?
@ Anonymous, thanks.
Mbak Nartiiiiiiiiiiiii, kangen resepmu mbak!
Nggak punya cetakan gimana nih mbak?Ada saran ndak?
Pengen nyoba resep yang ini >.<
Post a Comment