Resep Bubur Sumsum
>> Friday, August 13, 2010
Tips ketika makan sahur dan berbuka puasa dapat Anda baca disini.
Resep bubur sumsum selengkapnya sebagai berikut:
Bahan:
- 175 gr tepung beras
- 1750 ml santan dari 1,5 butir kelapa (kupas parut)
- 1/2 sdt garam
- 2 lbr daun pandan, ikat
Kinca:
- 300 gr gula merah, sisir
- 50 gr gula pasir
- 150 ml air
- 1 lbr daun pandan
Cara membuat:
1. Larutkan tepung beras dengan sebagian santan, aduk rata jangan sampai bergerindil ya, karena akan mempengaruhi ketika sudah matang nanti. Sisihkan.
2. Rebus sisa santan bersama garam dan daun pandan sampai mendidih.
3. Tuangkan larutan tepung beras, aduk-aduk sampai kental dan matang. Angkat.
4. Kinca: rebus gula jawa, gula pasir, air, dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut. Masaklah sambil diaduk-aduk.
5. Angkat lalu saring.
6. Ambil mangkuk, taruh bubur sumsum bersama kinca. Sajikan hangat.
Selamat mencoba!
Share to your friends:
18 comments:
salam sahabat
wah langsung praktek ntar sore hihihi thanxs ya
siip dech istriku ntar sore praktekin good ya sis
buknany bubur sumsum itu bubur yang biasa dimakan buat sarapan n pake kare ga pake kuah manis..
klo nama jawanya bubur lemu..
klo yang manis ini namnya bubur putih he2...bener mboh ora ga ngerti coz biasanya cuma tinggal mangan ae he2
Suka! Suka! Suka!
aku suka banget nuy ma bubur satu
heheh jadi ngiler lagi puasa
:D
sis narti, hi hi bubur sunsum itu kalau budaya jawa sering disajikan saat "tutupan sambatan" kalau habis pesta pernikahan, mitos nya bisa ngilangin pegel2 dan capek setelah gotong royong pesta pernikahan.
Tapi untuk buka puasa juga oke nih kayaknya, disamping manis juga karbohodratnya mayan tinggi buat memulihkan tenaga yang hilang setelah seharian puasa, tul ga?
dah lama gak makan bubur yg satu ini...:). boleh juga neh resepnya
Eum... yummy.... aduh aturan aku bacanya pas buka ya haha.... simpen dlu deh lapernya ahha.....
bubur sumsum aq paling suka bgt mb'
kira kira buat saur cuco' gag iia..?!?!? huehehehe...
wah mantab neh...jadi pengen pulang aja....
baru bisa balik rumah besok...
nta di buatin ibu ah
hehehehehehehe
wah mba Narti, ternyata bikin bubur sumsum gampang banget toh? Aku kira susah lho. Makasih ya mba resepnya. Langsung pengen bikin, tapi tunggu buka dulu deh. he3
wah mantab mba, saya suka nih bubur dari kecil,jadi ngiler nih mba :P
bubur sumsum ini sangat lembut untuk dicerna apalgi pada saat berbnuka sebagai hidangan pembuka..sangat cocokkk dehhh
mengucapkan selamat berpuasa maaflahir batin.
bertamu sambil mempersembahkan award buat anda sang "blogger sejati"
silahkan diambil diblog aku ya :
http://mariasunarto.com/
selamat ya
Aku biasanya makan bubur sumsum saat beli bubur madura. Lebih nikmat rasanya soalnya campur ama lainnya: bubur ketan item, jenang grendul dll itu...
Salam kenal yaa... boleh aku pasang blog mbak di blogrollku? Blogku jg tentang wanita (masakan & wanita kan berhubungan ya? Pokoke dihubung2kan aja wes..)
Hehe belum pernah ngrasain ini buka puasa pake bubur sumsum ini hehe.. met berpuasa ya sob..
@ Ozzys Blog, sama di kampungku juga ada mitos seperti itu. Jangan2 tetangga nih... hehe...
@ maria, makasih mba.
@ Fanda, salam kenal juga mba...makasih.
Post a Comment