Resep Mangut Ikan Asin
>> Tuesday, April 16, 2013
Masakan yang satu ini tentu menggugah selera makan...hmmm yummi...
Bahan:
250 gr ikan pe
minyak goreng
1 lbr daun salam
25 bh cabai rawit merah
500 ml santan
1 sdt cuka
Haluskan:
6 bh bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kencur
2 cm lengkuas
2 cm kunyit
1 sdt garam
1 sdt gula merah
Cara membuat:
1. Cuci bersih ikan pe, sisihkan.
2. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, cabai rawit dan santan, masak hingga mendidih sambil sekali-sekali diaduk.
3. Setelah semua bumbu matang, masukkan ikan pe, tambahkan cuka dan gula merah, masak hingga semua bahan matang.
Untuk 6 orang
Sumber tabloid nova
Resep mangut lele bisa dilihat disini.
Ikan pe adalah ikan Pari yang sudah dipotong-potong dan diasap ataupun dipanggang. Baunya khas laut dan sedap sekali.
Ikan pe ini bisa dimasak dengan cara digoreng, disajikan dengan sambal terasi dan lalapan atau dimasak dengan kuah santan seperti resep mangut ikan diatas.
Semoga bermanfaat!
250 gr ikan pe
minyak goreng
1 lbr daun salam
25 bh cabai rawit merah
500 ml santan
1 sdt cuka
Haluskan:
6 bh bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kencur
2 cm lengkuas
2 cm kunyit
1 sdt garam
1 sdt gula merah
Cara membuat:
1. Cuci bersih ikan pe, sisihkan.
2. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, cabai rawit dan santan, masak hingga mendidih sambil sekali-sekali diaduk.
3. Setelah semua bumbu matang, masukkan ikan pe, tambahkan cuka dan gula merah, masak hingga semua bahan matang.
Untuk 6 orang
Sumber tabloid nova
Resep mangut lele bisa dilihat disini.
Ikan pe adalah ikan Pari yang sudah dipotong-potong dan diasap ataupun dipanggang. Baunya khas laut dan sedap sekali.
Ikan pe ini bisa dimasak dengan cara digoreng, disajikan dengan sambal terasi dan lalapan atau dimasak dengan kuah santan seperti resep mangut ikan diatas.
Semoga bermanfaat!
Share to your friends:
0 comments:
Post a Comment