Resep Nasi Minyak
>> Thursday, December 22, 2011
Bahan:
500 gram beras
5 buah bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
4 butir cengkeh
7 cm kayumanis
5 butir kapulaga
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
2 batang serai, memarkan
300 ml susu cair
200 ml air
3 sdm minyak samin (update: Apa itu minyak samin? baca artikelnya disini)
Haluskan:
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm jahe
1 sdt garam
Cara membuat:
1. Panaskan minyak samin, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.
2. Masukkan bumbu halus bersama cengkeh, kayumanis, kapulaga, daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk-aduk sampai harum.
3. Tuang susu dan air, didihkan sambil sekali-sekali diaduk, masukkan beras, masak sambil diaduk sampai cairan habis terserap.
5. Tutup wajan/panci, kecilkan api, masak terus sampai matang. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng dan sambal.
Untuk 6 orang
Selamat mencoba!
Tips cara membuat bawang goreng yang enak, renyah dan cantik bisa dibaca disini.
Share to your friends:
5 comments:
Ini sama seperti nasi lemak ya?.. kayaknya kalo minyaknya pake minyak samin jadi berasa india deh. *doh india lagi...
hehehe..
hemmm.. ngeliat gambarnya sih jadi pengen. apalagi blom makan malem
Mbak Narti??? Mbak Narti??? haha...
Udah lama euy aku gak mampir :) apa kabar Mbak???? kangen :)
Hem... Nasi Minyak aku malah baru tau Mbak, tapi itu klo dikasih santen bisa jadi nasi uduk donk ya *Plak
wah ini membuat ngiler :)
mhhh...nikmat deh ni kayanya...gurih2 gimanaa gitu..apalagi ditaburi bawang goreng..
tp aku blom ngerti minyak samin itu yg kaya apa ya mba...? :D
@ Gaphe, inget india aja nih :)
@ Ferdinand, alhamdulillah kabar baik. Makasih ada yang kangen, hihi... Kemana aja? jadi cuti ya?
Iya mirip dikit ma nasi uduk :)
@ Asep Saepurohman, :)
@ windflowers, kayaknya ada deh di supermaket mba, namanya ya minyak samin.
Post a Comment