Resep Kue biji ketapang
>> Monday, August 15, 2011
Teman-teman sudah mulai bikin kue lebaran? narti, puasa baru dapat 15 hari udah nanya kue lebaran :)
Buat persiapan juga gakpapa, ngumpulin resep kue-kue lebaran dulu. Kali ini adalah resep kue biji ketapang. Namanya biji ketapang, tapi gak ada miripnya sama sekali dengan biji ketapang, yang pohonnya ada di kampung, narti waktu kecil suka nyari biji ketapang ini di kebun. Malah buka kartu :D
Yuk mulai mencatat resepnya, berikut ini resep kue goreng biji ketapang selengkapnya:
Resep Kue biji ketapang
Bahan:
250 gr tepung terigu
75 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt baking powder
1 btr telur
100 ml santan kental
50 gr wijen putih
minyak goreng
Cara membuat kue biji ketapang:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder dalam wadah, aduk rata.
2. Masukkan telur, aduk rata lalu tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan wijen, uleni sampai rata. Ambil sedikit adonan, gilas sampai kira-kira setebal 1/2 cm, potong-potong serong 1/2 cm.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, masukkan potongan adonan, goreng sampai kering kecokelatan.
5. Setelah dingin masukkan ke dalam wadah kedap udara.
Untuk 350 gr
Sumber tabloid nova.
Untuk resep kue-kue lebaran atau koleksi aneka resep kue lebaran bisa Anda baca disini http://dapurpunyaku.blogspot.com/search/label/Kue%20Lebaran
Semoga bermanfaat!
Buat persiapan juga gakpapa, ngumpulin resep kue-kue lebaran dulu. Kali ini adalah resep kue biji ketapang. Namanya biji ketapang, tapi gak ada miripnya sama sekali dengan biji ketapang, yang pohonnya ada di kampung, narti waktu kecil suka nyari biji ketapang ini di kebun. Malah buka kartu :D
Yuk mulai mencatat resepnya, berikut ini resep kue goreng biji ketapang selengkapnya:
Resep Kue biji ketapang
Bahan:
250 gr tepung terigu
75 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt baking powder
1 btr telur
100 ml santan kental
50 gr wijen putih
minyak goreng
Cara membuat kue biji ketapang:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder dalam wadah, aduk rata.
2. Masukkan telur, aduk rata lalu tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan wijen, uleni sampai rata. Ambil sedikit adonan, gilas sampai kira-kira setebal 1/2 cm, potong-potong serong 1/2 cm.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, masukkan potongan adonan, goreng sampai kering kecokelatan.
5. Setelah dingin masukkan ke dalam wadah kedap udara.
Untuk 350 gr
Sumber tabloid nova.
Untuk resep kue-kue lebaran atau koleksi aneka resep kue lebaran bisa Anda baca disini http://dapurpunyaku.blogspot.com/search/label/Kue%20Lebaran
Semoga bermanfaat!
Share to your friends:
16 comments:
asekkk.. ttg resep makanan ^_^
biji ketapang ane kurang suka ni narti.. klo yg di buru pas lebaran tu kue bawang sama kacang hijau.. tu bikin ketagihan ja... hehehe
BTW, ane pertamax ni... sbg rasa senang ane ki$s deh... :P
@ Personal Health Tips, ini siapa ya?
udah kesana barusan, gak bisa dikomen, :)
Kacang hijau yang mana ya? kacang kapri yang asin itu?
Resep yang cocok buat persiapan lebaran
Terima kasih telah berbagi
Salam ukhuwah
wah saya pikir biji ketapang beneran Mbak hhh, kalo kecil kek gitu apa mirip pastel kecil ya ato karena ada wijennya jadi mirip onde-onde krucil
kirain bakal pake bahan biji ketapang mbak. ternyata... Enak juga resepnya,,, simple, gampang kayaknya bikinnya... disimpen deh mbak...
@ Nuzulul Qur'an, sama2.
@ Djangan Pakies, kue onde-onde wijennya diluar, kue biji ketapang ini wijennya dicampur ma adonan.
Pastel mini ada isiannya (biasanya abon), kue biji ketapang ini gak pakai isian.
Ibu suruh bikin aja deh Pak, ntar dijual :)
@ Blog Keluarga Info - Budi, enggaklah...biji ketapang kayaknya sekarang udah jadi barang langka deh.
Kue biji ketapang emang enak, dulu waktu aq kecil, mamakku sering buat, aq suka banget soalanya ini kan kue nenek moyang hehe....makasih mbak infonya
Asyik...mba...makasih ya resep aq mo coba nih..^_^
ini resep andalan mama wktu saya kecil, tpi ga pake wijen. tar mo bikin surprise bwt mama, biji ketapang dgn rasa n bentuk yang lebih oke.
Terima kasih infonya ya.
aku suka banget sama kue biji ketapang tapi kalo bikin gak pernah pake wijen udah enak kok
aku udah lama pengen bikin biji ketapang...ternyata mudah ya.....thx mbak..
makasih ya
Assalamu'alaikum wr wb.
U/ saudari mba narti, ada sedikit yg saya tanyakan setelah melihat @blog resep pembuatan kue biji ketapang milik anda,
Saya pernah melihat ada yg membuat biji ketapang , tapi didalam resep"nya ada penambahan " Mentega " apakah itu perlu atau tidak ?
Trims atas waktunya membaca komen dr saya .... !
@pais,
wa'alaikumsalam wr.wb.
iya memang ada yang menggunakan mentega didalam bahan-bahannya.
Perlu atau tidak? waduh gimana ya...
begini saja, Anda bisa mencoba membuat kue biji ketapang 1 dgn resep yang tanpa mentega, satu lagi menggunakan resep yang pakai mentega.
Setelah itu Anda akan tahu bedanya. Buat setengah resep aja buat percobaan. :)
Ada mentega, ada santan, ada minyak goreng, kayaknya mentega bisa dihilangkan.
Tksh resepnya mba, ini sedang dicoba, bikin sm anak2 drpd puasa2 bengong. Simple n enak baunya..hehe blm bs nyoba, msh siang. Sabarrr.. Tksh, salam kenal.
makasih resepnya.. bisa ga pake baking powder ga yaaa?? :) No kimia..
Post a Comment