Macam-macam Buah Berry

Buah berry yang sering kita dengar mungkin hanya strawberry, blackberry, Blueberry dan raspberry karena sering kita jumpai dalam bentuk selai atau juga bentuk jus/minuman lainnya. Tapi tidak hanya itu saja loh, ternyata buah Berry ada beragam jenisnya.

Berikut ini adalah beberapa jenis buah berry yang narti rangkum dari beberapa sumber. Yuk dibaca biar kita mengenal buah-buah ini dan tahu manfaatnya.

1. Blueberry

Buah ini berasal dari Amerika Utara yang tumbuh pada area sub tropis. Memiliki ukuran 5 – 15 mm dengan ciri bentuk mahkota yang terdapat di setiap ujung buah.

Pada awalnya buah ini berwarna hijau pucat, kemudian kemerahan-ungu, dan akhirnya biru tua saat masak. Lihat gambar blueberry di bawah ini, cantik ya.

Kandungan : antioxidant polyphenol dan anthocyanin
Khasiat :  mencegah sel kanker, stroke, jantung koroner.
Biasanya diolah menjadi selai.

2. Bilberry

Buah ini berwarna biru tua kehitaman dengan bentuk bulat, berdiameter 5 – 8 mm. Pada umumnya bilberry diproduksi menjadi selai.

Kandungan : pigmen anthocyanin
Manfaat : mengobati sakit jantung, mata dan kanker.


3. Blackberry

Buah dengan rasa manis yang berwarna hitam dan ungu tua, panjangnya dapat mencapai 130 mm. Blackberry biasa dihidangkan sebagai buah pencuci mulut.

Kandungan : polyphenol, omega 3
Khasiat : menangkal radikal bebas, mencegah penyakit stroke, jantung koroner dan kanker.


4. Cranberry

Buah ini berwarna merah dengan diameter 7 – 18 mm. Cranberry termasuk dalam salah satu buah yang banyak digemari.

Kandungan : antioxidant, polyphenol, anthocyanidin, cyanidin, peonidin, quercetin
Khasiat : mencegah batu ginjal dan kanker.


5. Dewberry

Memiliki rasa manis dan berwarna ungu kehitaman dengan diameter 15 – 20 mm. Banyak diproduksi menjadi selai.

6. Huckleberry

Buah Huckleberry ini memiliki jenis dan warna yang berbeda beda, merah, ungu, biru. Buah ini sangat digemari sebagai pencuci mulut.
Tumbuh secara bergerombol dengan diameter buah sekitar 5 mm. Pada umumnya diproduksi menjadi sirup dan salad.

7. Lingonberry

Berwarna merah dengan bentuk bulat yang berdiameter 16 mm. Selain terkenal dengan rasa asamnya, buah ini juga diolah menjadi selai dan jus.

Kandungan : vitamin A, B, C

8. Mulberry

Berwarna ungu tua kehitaman dan tumbuh bergerombol dengan panjang sampai 3 cm.
Kandungan : anthocyanin
Manfaat buah Mulberry : antioksidan bagi tubuh.


9. Raspberry

Buah Raspberry ada dua jenis, yaitu Raspberry warna merah dan hitam. Biasa digunakan sebagai makanan penutup dan diproduksi menjadi es krim, jus dan selai.

Buah raspberry dapat mencapai berat 4 gram.

10. Strawberry

Berwarna merah dan memiliki rasa asam manis. Buah strawberry termasuk dalam salah satu buah yang paling banyak diminati.

Kandungan : flavonoid dan vitamin C
Buah ini bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Dari sekian banyak macam-macam buah berry, mana yang kalian suka? Kalau lihat sih, narti juga belum semuanya melihat wujud buah aslinya
Mejeng ahh...udah lama gak mejeng :)

Semoga bermanfaat!

Share to your friends: