Berry Parfait Recipe

Bingung menyiapkan bekal sekolah anak? Untuk anak-anak yang membawa bekal ke sekolah, para orang tua dituntut untuk kreatif, menghidangkan/membawakan bekal menu yang bervariasi agar anak tidak bosan. Juga agar anak tertarik dan si anak mau makan apa yang telah dibawanya. Ada loh anak yang sudah dibawain bekal tapi gak dimakan :)
Nah, agar lebih bervariasi, coba berikan bekal sekolah si kecil menu berikut ini.

Resep Berry Parfait selengkapnya sebagai berikut:


Bahan:
1 btr telur
4 kuning telur
3 sdm gula pasir
180 g white chocolate, tim dan dinginkan
250 ml whipped cream, kocok kaku
30 ml rhum (jika suka)
1/2 bks agar-agar putih, jerang dengan 100 ml air hingga mendidih
100 g stroberi, potong tipis
150 g sereal cokelat, siap pakai

Cara Membuat:

* Campur telur, kuning telur dan gula. Kocok di atas panci yang berisi air mendidih, hingga putih dan mengembang. Sisihkan hingga dingin.

* Ambil sedikit kocokan telur-gula, campur ke dalam white chocolate cair, aduk hingga tercampur rata dengan spatula. Masukkan kembali adonan tersebut ke dalam sisa kocokan telur-gula, aduk hingga tercampur rata.

* Masukkan whipped cream kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk rata menggunakan spatula. Masukkan rhum, dan adonan agar-agar, aduk rata.

* Siapkan tempat bekal ke sekolah yang tranparan, masukkan sereal, susun stroberi di sisi wadah bekal, tuang adonan krim hingga setinggi stroberi, taburi sereal. Lakukan demikian hingga tampak 2 lapis.

Untuk 8 porsi
Sumber: Nakita
Menu untuk anak-anak yang lainnya bisa dilihat disini http://dapurpunyaku.blogspot.com/search/label/Menu%20Anak-anak

Share to your friends: