Resep Nasi Goreng Teri Medan
>> Thursday, September 29, 2011
Warnanya kuning tapi bukan nasi kuning, ini nasi goreng lho! Enak banget rasanya, apalagi ada teri Medan-nya tambah seeedaap.....
Bahan:
2 piring nasi putih pera
4 sdm minyak goreng
1 ruas kunyit
3 bh bawang putih
2 bh bawang merah
¼ sdt lada halus
1 sdm minyak wijen
50 gr teri medan goreng
100 gr mixed vegetable
½ bh bawang Bombay, iris tipis
1 sdt garam
1 sdt chicken powder
Cara membuatnya:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bawang Bombay, tumis terus hingga layu, masukkan mixed vegetable, aduk-aduk.
3. Masukkan nasi putih, garam, chicken powder, aduk rata. Terakhir masukkan teri medan goreng dan minyak wijen. Aduk rata. Angkat. Sajikan.
Resep: Fatmah Bahalwan
Narti belum mencoba bikin nasi goreng pakai kunyit, jadi warna nasi goreng ini menjadi kuning dan terlihat cantik.
Semoga bermanfaat!
2 piring nasi putih pera
4 sdm minyak goreng
1 ruas kunyit
3 bh bawang putih
2 bh bawang merah
¼ sdt lada halus
1 sdm minyak wijen
50 gr teri medan goreng
100 gr mixed vegetable
½ bh bawang Bombay, iris tipis
1 sdt garam
1 sdt chicken powder
Cara membuatnya:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bawang Bombay, tumis terus hingga layu, masukkan mixed vegetable, aduk-aduk.
3. Masukkan nasi putih, garam, chicken powder, aduk rata. Terakhir masukkan teri medan goreng dan minyak wijen. Aduk rata. Angkat. Sajikan.
Resep: Fatmah Bahalwan
Narti belum mencoba bikin nasi goreng pakai kunyit, jadi warna nasi goreng ini menjadi kuning dan terlihat cantik.
Semoga bermanfaat!
Share to your friends:
9 comments:
nasi putih pera maksudnya apa ya mbak? coba aja bahannya nggak ribet, pasti ikutan nyoba ni resep mbak
@ Sadako Kenzhi, nasi pera itu nasi putih biasa yang agak keras mba, butiran nasinya terpisah-pisah.
Saat memasak nasi, airnya dikurangi dari takaran. Atau bisa juga memang jenis berasnya beras yang beda. Nanti hasil nasi gorengnya jadi cantik.
Kalau nasi pulen kan nasinya menyatu gitu yah.
wah....ijin kopas ya...lagi latihan masak ni
Lha Nasi Goreng pasti enak pera toh haha... nek sego'ne pulen kurang pas klo menurutku kecuali yg masak jago tapi tetep ra marem hahaha... :)
Aduh ada teri... kabuurrr... :)
walah-walah,
saya aja yang asli medan kok ndak tau ada resep nasi goreng teri medan yaaak, hehe
@ buku dakwah, silakan.
@ Sejarah Bangsa, iya Kang, akan lebih enak dan bagus dilihat juga kalau nasi pera. Nasinya dingin (bukan dari majic jar) dan masaknya pakai tungku arang, yuhuuu....
Hi2..ada yg takut ma teri :)
@ Yudi Darmawan, hehe...
tapi bisa jadi ini resep kreatif hasil karya ibu-ibu.
Oo, ngerti saya mbak. kirain jenis nasi apa gitu...baru tahu nasi pera >.<
Bu, kalo boleh saya mau tampilkan resepnya di website saya. Terima Kasih.
@ Bpk. Soni Kusnandar, boleh Pak, silakan! Cantumkan sumbernya njih!
Post a Comment