Resep Cumi Isi
>> Thursday, July 21, 2011
BAHAN:
1/2 kg cumi kupas atau 6 bh cumi sedang
200 gr tahu, haluskan
1 btr telur, kocok lepas
1 btg daun bawang
½ sdt garam
½ lembar daun kunyit, iris halus
350 ml santan dari 1 btr kelapa
HALUSKAN:
50 gr cabai merah
3 cm kunyit
10 bh bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
1 sdt garam
CARA MEMBUAT:
1. Aduk tahu, telur, daun bawang dan garam. Isikan ke perut cumi, semat dengan lidi bagian atas cumi lalu kukus 15 menit. Lepaskan sematnya.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun kunyit dan santan sambil diaduk hingga memdidih.
3. Masukkan cumi isi, masak sambil diaduk hingga bumbu meresap dan kuah berminyak.
Untuk 6 orang.
Share to your friends:
2 comments:
Aduh... makasih deh ya haha... bukannya nolak nih Mbak, tapi tau sendiri aku kan gak dari kecil gak makan Sea Food wkwkwk... :) jadi, monggo untuk yg suka aja haha... :)
waaaah mantap nich buat buka puasa...makasih ea infonya..
Post a Comment