Ukuran Metrik Standar | Konversi bahan dalam memasak
>> Wednesday, January 19, 2011
Konversi untuk bahan cair
Konversi cangkir untuk bahan padat
Konversi untuk sebutir telor
Temperatur Oven
Keterangan:
Panas untuk oven gas lebih kering dibandingkan oven listrik, sehingga waktu memasak dengan oven gas lebih cepat.
Sumber: buku cake and tart
Nah sekarang, kalau Anda tidak mempunyai alat ukur atau timbangan, Anda bisa membandingkan dengan melihat tabel di atas.
1 gelas sama dengan berapa ml air mba?
1 cangkir gula sama dengan berapa gram mba?
Pernah membaca resep yang ukuran pemakaian telor memakai ukuran gram bukan berapa butir? Nah sekarang Anda tinggal melihat daftar/tabel konversi telor di atas. 1 butir telor sama dengan berapa gram. Untuk sebuah resep, biasanya memakai telor ukuran sedang.
Untuk panas oven dengan nomor 3, itu panasnya berapa derajat Celsius mba?
Oven listrik dan oven gas lebih panas mana?
Lebih cepat masak dengan oven listrik atau oven gas?
Semua sudah terjawab dengan tabel konversi di atas ya.
Selamat memasak dan berkreasi!
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| 1 gelas belimbing susu/santan/air | 250 ml |
| 1 sendok makan minyak/air/susu | 15 ml |
| 1 sendok teh minyak/air/susu | 5 ml |
Konversi cangkir untuk bahan padat
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| 1 cangkir tepung terigu | 125 gram |
| 1 cangkir tepung maizena | 130 gram |
| 1 cangkir gula pasir | 250 gram |
| 1 cangkir gula halus | 155 gram |
| 1 cangkir kacang-kacangan | 125 gram |
| 1 cangkir mentega/margarine | 250 gram |
| 1 cangkir keju | 130 gram |
| 1 cangkir cokelat | 185 gram |
Konversi untuk sebutir telor
| Telor | Berat |
|---|---|
| 1 butir telor kecil | 50 gram |
| 1 butir telor sedang | 60 gram |
| 1 butir telor besar | 70 gram |
Temperatur Oven
| Angka pada oven | derajat Celsius | derajat Fahrenheit | Keterangan |
|---|---|---|---|
| 1 | 110 | 230 | kurang panas |
| 2 | 150 | 302 | panas sedang |
| 3 | 160 | 320 | panas sedang |
| 4 | 180 | 360 | cukup panas |
| 5 | 190 | 374 | panas |
| 6 | 200 | 390 | sangat panas |
Keterangan:
Panas untuk oven gas lebih kering dibandingkan oven listrik, sehingga waktu memasak dengan oven gas lebih cepat.
Sumber: buku cake and tart
Nah sekarang, kalau Anda tidak mempunyai alat ukur atau timbangan, Anda bisa membandingkan dengan melihat tabel di atas.
1 gelas sama dengan berapa ml air mba?
1 cangkir gula sama dengan berapa gram mba?
Pernah membaca resep yang ukuran pemakaian telor memakai ukuran gram bukan berapa butir? Nah sekarang Anda tinggal melihat daftar/tabel konversi telor di atas. 1 butir telor sama dengan berapa gram. Untuk sebuah resep, biasanya memakai telor ukuran sedang.
Untuk panas oven dengan nomor 3, itu panasnya berapa derajat Celsius mba?
Oven listrik dan oven gas lebih panas mana?
Lebih cepat masak dengan oven listrik atau oven gas?
Semua sudah terjawab dengan tabel konversi di atas ya.
Selamat memasak dan berkreasi!
Share to your friends:
37 comments:
Thanks banget utk infonya ini mbak... jadi sekarang gak perlu bingung lagi.
Nah, nanti kalau bingung saat mau masak... mampir kesini aja deh.
Kirain tadi itu mau belajar matematika mbak, metrik2 gitu...hhe.
Hebat ya mbak Narti ini, ndak cuma resep memasak aja yang di bagi ke kita2 tapi juga resep takar-menakar...ehehe :)
he he aku baru tahu kalo 1 sendok makan tuh 15 ml ya. Thanks infonya mbak
jadi lebih jelas nih.... :)
@ catatan kecilku, sama-sama mba.
@ the other, makasih mba.
@ Ajeng Sari Rahayu, sekarang sudah ga bingung lagi kan kalau mau menakar untuk masak?
@ fb, thanks juga.
@ Media Online News, yups.
cooking time... terimakasih sharenya loh mbak... :) oohh iya, sekalian saya mengajak mbaknya tuk tukeran link, link mbaknya sudah saya pasang di tempat saya, semoga berkenan tuk memasang link saya juga di sini.. terimakasih :)
jadi penasaran ingin tahu, siapa yang merumuskannya. hehe
Iya mbak ini sangat membantu..kalau perlu ntar ijin tak print ya tabelnya itu :)
ooh gitu tho caranyaaa....baru tahu
thx ya mba infonyaaa
owh sekarangs aya jadi tau...(:
@ Majalah Masjid Kita, sama2.
@ littlecam, kurang tahu nih...tolong diteliti ya :)
@ Ajeng Sari Rahayu, silakan mba.
@ idana, makasih juga.
@ TUKANG CoLoNG, :)
110 derajat selsius pada oven kurang panas iia?!?!?
selamat makan juga dee :)
Perlu dicatat nih...
Makasih banyak atas infonya.
Praktis, dan tidak repot lagi! Trims!
Ini bagus buat para pemula yang pengen masak-memasak, terutama ibu-ibu muda biar bs menarik perhatian suami mesti pinter masak. Biar tambah langgeng hubungannya.
Wah makasih infonya :) untuk menambah pengetahuan seputar memasak :D
infonya menarik mbak, jadi bisa ngira-ngira ukuran matrix saat tidak ada timbangan. selama ini saya hanya tau satu gelas belimbing untuk seperempat kilo
info penting yang kadang kurang terlewatkan nih.,
makasih yaa , good post ;D
info penting , tks sheringnya
wah, begitu ya mbak? saya biasanya paling bingung dengan sistem konversi ini. nggak ngerti takarannya.
thanks berat utk infonya.
@ genial, biasanya ngoven kue pada suhu 170-180 derajat.
@ Bang Iwan, sama2.
@ isai julianto, :)
@ Kelpo, makasih juga.
@ mamah Aline, makasih mba.
@ angga7, yang kadang kurang terlewatkan atau yang kadang terlewatkan, hayo?
@ Sepak Bola News = Soccer/足球新闻, makasih juga.
@ pink, makasih juga ya.
mantab... resepna.. kelihatannya enak banged..
salam kenal...
makasih ukuran matriknya, tak perlu timbangan lagi.
@ blogger pemula, salam kenal juga.
@ tips harian, makasih juga.
aq mau tanya klo 350 tuch temperatur angka nya brp ya?
@ Anonymous, kalau resep dari luar, biasanya menggunakan temperatur derajat Fahrenheit.
Kalau resep dari Indonesia biasanya menggunakan temperatur derajat Celsius.
350 berarti sekitar 175 derajat Celsius.
terima kasih mbk infonya sangat membantu :)
oiya mbk kalo u/ ukuran seperti years biasanya 6 gram itu gmn ya ngkurnya
trima kasih atas jawabanya ^^
@ babanaca, years biasanya 6 gram? aduh punten, narti gak ngerti, malah baru denger nih.
Ukuran darimana itu ya? ada link yang bisa narti kunjungi?? http://... apa gitu?
Soft Dough Pizza
Bahan :
350 gr terigu protein tinggi (misalnya cakra)
15 gr gula pasir
5 gr ragi instan
20 gr susu bubuk
200 ml air es
50 gr mentega putih (tp aku pakai blueband)
1 sdt garam
ini mbk narti contoh resepnya yg pake 5 gram
suwun nggeh mbk infonya ^_^
Dear dapurpunyaku,
Terimakasih, thx berat banget dah inpo satuan diatas.
Sangat22222 bermanfaat banget.
Terimakasih sekali lagi atas info the best.nya 'n Best of Luck ya...
Lina
sangat membantu< terimakasih
alhamdulillah, terjawablah sudah yang saya pertanyakan selama ini...
haturnuhun yaa mba' :)
mbak rumusan Fahrenheit dgn Celcius itu ada patokannya gak?..misalnya ternyata nemu ukuran Celcius yg gak ada di atas...Soalnya Ovenku pake F. makasih mbak..
ada ukuran untuk C ke F gak mbak?.. misalnya ketemu dgn C yang ukurannya gak ada di atas(yg sudah mbak tulis)...soalnya ovenku pake F
@ Ina Khikmawati,
ada patokannya mba
rumusnya bisa mba baca disini
Gw anak kampus tnggl di kostan .. jdi gw butuh kya gni #bosenmieinstant
Post a Comment