Pewarna untuk makanan dan minuman
>> Thursday, October 21, 2010
Pewarna untuk makanan dan minuman harus dibuat dari bahan yang memenuhi standar makanan (food grade). Pewarna makanan yang bagus adalah pewarna yang mempunyai tingkat kelarutan yang tinggi.
Ada 2 macam pewarna makanan yaitu water based dan oil based.
Pewarna makanan yang oil based biasanya digunakan untuk mewarnai coklat, buttercream maupun fondant (plastic icing).
Sedangkan yang water based biasanya digunakan untuk mewarnai glazur/royal icing, cake, pudding, ice cream, kue basah, roti, sirup dan lain-lain.
Di toko bahan kue atau supermarket banyak sekali merk dagang untuk pewarna makanan dan minuman ini. Anda tinggal memilih sesuai kebutuhan.
Ingat ya, untuk makanan dan minuman selalu gunakan pewarna makanan yang benar atau food colour, jangan pewarna tekstil...serem banget kan?
Share to your friends:
21 comments:
Perwarna makanan atau minuman dari zat perwarna tekstil, konon katanya bisa menyebabkan kanker ya mbak.
biarpun ktnya aman tetep aja bahaya hehehe...
Tapi lebih baik emang enggak pake zat pewarna deh...
pewarna makanan itu sebenarnya baik untuk kesehatan apa gak sih mbak?
dengan pewarna makanan jadi lebih menarik.... :-)
wah tentang pewarna neh mbk,
tapi moga-moga pewarna yang dijual dipasar atau supermaket tidak memakai pewearna textil (amin)
yang memprihatinkan banyak pedagang jajanan anak-anak yang menggunakan pewarna tekstil untuk makanan dan minuman mereka...
Salam
Maaf baru kunjungan lagi mba..
Klo yg ini pasti aman, bukan pewarna tekstil pastinya...
Salam kawan
jadi lebih berhati-hati untuk beli jajanan atau minuman di warung,
Mengerikan mba..kl udah denger pewarna bwt tekstil tp dipake bwt makanan..
kira-kira aman ga ya mba... apa mendingan pake yang alami?
zat pewarna sngt mempengaruhi kesehatan tubuh bg yg mengkonsumsinya....HATI-HATILAH dg zat yg satu ini...
kalo pewarna texstile ngeri lah mbak,serem bener.usus kita bisa berwarna-warni :D
harus hati hati bila mmakan makanan yg mengandung pewarna , bila salah penggunaannya bisa brakibat fatal buat tubuh kita.
thanks infonya Mbak Narti
salam
pewarna ini sudah memenuhi standart SNI blom yaah
Asal digunakan sesuai aturan / dosis kayaknya gak apa2 yah.. toh sebagian bear makanan pake zat pewarna ini.
Zat pewarna inilah yg selalu jadi bahan pembicaraan bagi kesehatan tubuh.
warna ga penting, akhirnya juga ke perut kok... :D
enak dan sehat, itu yang paling penting..... hheh
Terima kasih atas tips-nya.
Salam kenal, From: Chenk Rahman
tenang ajja bun... mau pake pewarna apapun... sepertinya bangsa indonesia nii emang uda kebal tujuh turunan... gag akan knp2... eehhh gtu gag sii?!?!?! huehehehe...
kalo jat pewarna yang kaya begitu suka mengandung formalin/pengawetnya gak yah,,,??
Post a Comment