Manisan Kedondong
>> Wednesday, September 30, 2009
Waktu belanja lihat ada buah kedondong, kepengen, jadinya beli. Sampai rumah bingung mau diapain, habis rasanya asem banget. Nyari-nyari resep akhirnya ketemu juga dan jadinya dibuat manisan kedondong. Bukunya sudah dirobek Salma yang memang suka bantu-bantu kalau sedang memasak. Aku share disini resep manisan kedondong-nya, mungkin juga ada teman-teman yang mau membuatnya.
Bahan:
5 buah kedondong, kupas, potong memanjang, buang seratnya
4 sdm gula pasir
1/2 sdt terasi
1/2 sdt garam
2 buah cabe merah besar, buang bijinya
4 jeruk lemon, ambil airnya
Cara membuat:
1. Remas kedondong yang sudah dikupas dengan garam hingga keluar airnya.
2. Haluskan cabe dan terasi. Campurkan ke dalam kedondong.
3. Tambahkan gula pasir, aduk rata. Tambahkan perasan jeruk lemon. Diamkan selama 1 jam.
4. Masukkan ke kulkas. Hidangkan keesokan harinya.
Aku tambahkan sedikit gula merah dan air matang.
Tips: kedondong mengandung serat yang baik untuk mengatasi sembelit.
Selamat mencoba!
Share to your friends:
14 comments:
hello...how are You?
ehm....resep yang pas banget,q coba nich...thnxs..ya...
minal aidzin wal faidzin mbak, eh..manisan kedondongnya mau dong! tapi gak pake pedas ya :D
waduh klo manisa kedondong jujur gw belom pernah makan...biasanya makan manisan mangga...manisan salak..dll...ngomong2 perlu di coba nih penasaran jadinya wkwkwkwk
hehehe bisa aza mbak ini...bagus nih resep nya :)
To all: mungkin kalau kedondongnya sudah agak matang lebih enak kali ya? lah ini kedondongnya masih mentah...
klo kedondongnya masih mentah kan asem dunk....
tapi kan jdi maniz setelah dibuat manisan,... hihihihi....
makasih mba resepnya....
klo yg ngidam baca resep ini pasti lgsg ngiler loh mbak :D
Lagi ngantuk, liat manisan kedondong jadi melek nih...
maknyus jg...
http://gooddell.blogspot.com/
Hmmm....
Kudapan sehat ni sehabis berolah raga....
Wadow...kayak orang ngidam liat tu kedodong
yang super asemmm.. aku pilih langsung gigit aja dh.. ga usah dibuat manisannya.. :)
malam mbak, gimana kabarnya..
Ni lagi di cafe mbak, minumanku sudah habis, aku pesen manisan kedondong di mbak narti saja ya?
hehe..
wah kedondong dibuat seperti ini? pasti hmmmmmmmmm:)
baru tahu kalau kedondong bisa d buat manisan, enak nich kayanya, kapan minta bunda masakin ah
Post a Comment