Bolu Kukus

Bahan:
250 gr tepung terigu
250 gr gula pasir
130 ml sprite
2 butir telor
pewarna makanan

Cara membuat:
1. Mixer semua bahan kira-kira 25 menit sampai putih dan kaku.
2. Ambil sedikit adonan, beri pewarna. ( bisa merah, hijau, coklat, terserah saja).
3. Tuangkan kedalam cetakan yang sudah diberi paper cup adonan putih tambahkan diatasnya adonan warna.
4. Kukus dalam dandang yang tutupnya sudah dilapisi lap bersih, jangan dibuka sampai 15 menit.
5. Angkat bolu yang sudah matang, siap disajikan.

Catatan: 25 menit kelamaan tidak ya? pokoknya kira-kira saja sendiri, tidak pernah lihat jam sih.
kue ini termasuk yang susah buatnya, kadang tidak bisa mekar sesuai harapan.
ada juga resep versi lain.

Share to your friends: