Ada yang kenal tempe ini?
>> Friday, June 17, 2011
Ada yang kenal tempe ini?
Di daerahku, tempe ini dikenal dengan nama tempe gembus. (Google translate-nya bingung ngartiin :D )
Mungkin daerah lain beda menyebutnya juga. Ceritanya, kemarin setelah menengok ibunya temen disini (yang habis operasi), sekalian mampir beli tahu dan tempe. Kebetulan stock tempe habis, yang ada tempe gembus ini, tinggal 2 buah. Karena selama disini baru nemu sekali ini, akhirnya 2 buah juga buat berdua ma temen.
Yang kebayang sih, rasa dan teksturnya sama seperti di Indonesia. (Ini yang salah, suka membayangkan terlebih dulu). Sedikit kecewa, ternyata ketika mau dimasak, teksturnya agak kasar (lihat photo di atas), tidak selembut yang di Indonesia. Sudah terlanjur, akhirnya ya tetep aja dimasak.
Dan jadilah ini.
namanya jadi mendoan tempe gembus :D
Bagi yang berminat, silakan buat sendiri, hehe... Resepnya sama dengan resep mendoan disini.
Kalau resep buat tempe sih, silakan nanya google :D
Selamat mencoba!
Share to your friends:
20 comments:
Wah, kayaknya Bang Pendi belum kenal tuh, habis kayaknya belum kenalan, hehe...tapi apapun namanya, pasti Bang Pendi suka, apalagi kalo sudah dibuat mendoan kayak gini...
@ Bang Pendi, komennya cepet amat :)
Sudah mateng sih enak, cuma yang ini teksturnya kurang halus :(
Makasih bang.
tempe menjes mbak lek ndek Bolorejo dulu. Tempe di banjar juga kasar mbak teksturnya, aku melek banget bikin pecel tempe ma lele >.<
@ Ajeng Sari Rahayu, makasih mba, buat nambah kosa kata.
pecel tempe ma lele-nya boleh dikirim mba, pas tengah hari nih :)
kalo di daerah Malang mungkin namanya tempe menjes. digoreng pake tepung makanya digado pake cabe. plus teh anget pasti manteb.
di sana yang bikin tempe ada to Mbak? ato impor dari tanah air?
@ Djangan Pakies, tahu tempe ada yang bikin disini, tiap hari ada :)
sama,di tempat saya juga tempe gembus. cuman saya nggak terlalu suka. aneh rasanya, saya lebih suka tempe dele biasa. atau mendoan *saya sukaa banget mendoan*
ini bukan tempe
tapi cuma Gembus kalo disemarangan
dan beda sama mendoan,
kalo mendoan itu bahanya dari tempe saja
@ Gaphe, pinter :)
Bahannya juga beda, hehe...
@ aaSlamDunk, gitu ya a'? Terus yang sudah digoreng pakai tepung, namanya gembus goreng, gitu?
Besok kalau ke Semarang biar gak salah nyebut :D
kalo disini ga tau sejarahnya kaya gimana namanya itu "oncom" bsa pke tepung bsa buat pepes, botok... Nah kalo udah agak busuk justru malah lbh enak buat di bikin tauji baunya khas banget hehe...
aku taunya ini tempe menjos, eh apa menjes ya..
pokoknya gitu deh namanya klo kata mamaku..
enak juga. lebih halus kan teksturnya daripada tempe biasa..
mau tempe apa juga aku ttp suka.. :D
duh kaya'y enak sekli tuh tempe'y pha lg di hidangin sama segelas teh manis n pke cabai'y..
tempe itu kesukaan q jg pha lg klw pke tepung, mantap deh rasa'y.
Saya suka sekali tempe.. dan juga mendoan. Dan pernah diliput di TV ada orang Indonesia yang sukses menjadi pengusaha tempe di Jepang :) Peace
iya tau mbak.. gembus.. Orang bilamg ampas tahu..
teksturnya ga selembut tahu tapi nda sekasar tempe.. He..
Ternyata di Qatar ada gembus juga ya?
jadi ngiler ngeliatnya juga.. tempe itu mkanan kesukaan saya,
belum tahu malah mbak narti tempe seperti ini, tapi tetep enak dibuat mendoan kan?
whuaaa udah lama ga makan tempe gembus ini.. :)
saya suka tempe... nasi + tempe aja dh enak sekali... weeww... goood job sob... lanjutkan
tempe gembus nih mayan lah rasanya saya p[ernah coba tuhh
Post a Comment