Sumac

Sumac, biasa digunakan sebagai rempah untuk menghasilkan warna merah.
Ada juga yang menanamnya sebagai hiasan rumah.

gambar sumac bubuk

Buah ini akan menjadi bubuk kemerahan-ungu yang digunakan sebagai bumbu masakan.
Misalnya:
- di Timur Tengah untuk menambah rasa lemon untuk salad atau daging.
- dalam masakan Arab, digunakan sebagai hiasan atau ditambahkan ke salad.
- dalam masakan Iran (Persia dan Kurdi), sumac ditambahkan ke nasi atau kebab.
- dalam masakan Yordania dan Turki, ditambahkan ke salad, kebab dan lahmacun.

Info lebih lanjut nanya google yah...
Semoga bermanfaat!

Share to your friends: