Resep Tumis Ayam plus sayuran

Disaat terdesak, tidak banyak pilihan sayuran yang tersedia di kulkas, kita mesti putar otak. Membuka kulkas sambil mikir masak apa ya? adanya cuma ayam. Sayuran kol ma wortel (sayur ini hampir setiap hari ada disini). Sayuran lain ada yang musiman, tersedia saat musim dingin saja atau saat musim panas saja.
Akhirnya pilihan jatuh pada tumis ayam plus sayuran. Ini resep ngawur, jangan ditiru ya. Bumbunya minimalis banget. Soal rasa bolehlah... ^_^
Berikut resep tumis ayam plus sayuran ala narti:

Bahan:
ayam (kemarin 3 potong bagian apa ya lupa??), ambil dagingnya, potong kotak, sisihkan
wortel, kupas, iris serong
kol iris kasar
kacang kapri (menurutku sih yang ini kacang kapri, tapi entah bener atau engga, coz disini ada yang mirip banget tapi "langu" )

Bumbu:
bawang merah, iris halus
bawang putih, keprek, cincang
cabe merah, cabe rawit, iris
garam
sedikit gula
sedikit air
kaldu bubuk rasa ayam

Cara memasak:
1. Tumis bumbu halus, masukkan ayam, aduk-aduk, lalu masukkan air.
2. Masukkan wortel, lalu kol dan kacang kapri. Tambahkan bumbu lainnya, masak hingga matang.
3. Angkat, sajikan segera.

Praktis buat menu buka puasa dan sahur, resepnya sederhana, memasaknya juga mudah.
Semoga bermanfaat!

Share to your friends: