Resep Kangkung Cah Tauco

Menu sahur yang satu ini benar-benar simple dan praktis, memasaknya cepet. Pasti keburu waktunya :)

Bahan:
150 gr kangkung yang sudah disiangi
150 gr tahu putih, potong kotak, goreng setengah matang
2 sdm tauco
1 lbr daun salam
2 cm lengkuas
11/2 sdm kecap ikan
1 sdm saus tiram
100 ml kaldu sapi
1 sdt gula pasir
2 sdm minyak goreng

Bumbu:
6 bh bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
4 bh cabai merah yang besar, potong 1 cm

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan tahu goreng, saus tiram, kecap ikan, cabai merah, aduk rata.
3. Tambahkan kangkung, tauco, tahu, masak hingga semua bahan matang.

Untuk 6 orang

Sumber: Tabloid Nova
Tips dari admin blog: siangi kangkung pada sore hari, simpan di kulkas, pagi menjelang sahur tinggal memasak.

Share to your friends: