Resep Kentang Kering Pedas
>> Sunday, September 04, 2011
Resepnya sebagai berikut:
Bahan:
kentang, secukupnya, kupas, iris tipis, cuci bersih, rendam air garam sebentar, tiriskan, goreng hingga kering/terasa kriuk.
Bumbu:
bawang merah
bawang putih
cabe merah
garam
saos tomat, secukupnya
daun jeruk
sereh, memarkan
Cara membuat:
1. Haluskan bumbu, tumis hingga harum, masukkan garam, aduk-aduk. Beri saos tomat (narti sering menambahkan saos tomat ini, agar pedasnya tidak mencolok), aduk rata.
2. Masukkan kentang yang sudah digoreng garing/kering, aduk rata cepat.
3. Setelah rata, angkat, siap disajikan.
Tips:
Saat memasak gunakan api kecil, goreng dengan minyak yang banyak.
Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara.
Kentang bisa diiris kecil-kecil, sesuai selera saja.
Selamat mencoba!
Photo diatas photo lama, photo tahun lalu kalau gak salah (malas nyari data exif-nya).
Share to your friends:
8 comments:
hmmm yummy...
ini kesukaan saya mbak !
hmm enak nih buat hidangan lebaran.. Maaf lahir batin ya
mbak narti kalau memasak, hasilnya suka difoto yah
:hmmm: pintar juga, usul saya, coba deh sekalian dibikin videonya lalu diupload di youtube, lalu di keterangan video kasih url artikel blog
pengunjung blog akan naik drastis, begitu juga potensi $$$
atau paling tidak bikin versi bahasa inggris untuk blog masakan ini, biar orang LN bisa belajar dan tahu masakan Indonesia he he
@ r10, makasih masukannya. Kalau bikin video mesti kerja sama ma suami, padahal memasaknya lebih sering ketika suami pas kerja, ^_^
kalo ngga garing kurang gimanaa gitu yah, ehehee
kentang goreng bisa juga buat cemilan, mantap deh pokoknya ;)
Selama ini aku selalu mengandalkan kering kentang made in mertua mbak.. soalnya gak bisa buat sendiri yg renyah hehehe..
Tapi jadi penasaran pengen nyoba sekarang :)
Sepertinya kentang keringnya enak banget disajikan pas lebaran ya? BTW, mudik gak mbak tahun ini?
cocok buat temen makan opor ayam nih.. yumm..
paling suka kalo keripiknya kering.
Post a Comment