Bubur Ayam

Kadang bosen makan nasi terus, kadang kala pengen juga menu yang lainnya. Kali ini aku buat bubur ayam ala narti. Buat bubur seperti biasa.
Bahan:
Beras cuci bersih, masak pakai santan, beri daun salam dan garam secukupnya. Aduk2 terus sampai nasinya hancur atau lembut. Ada resep yang pakai kaldu ayam, tapi aku seneng pakai yang ini.
Sementara itu buat kuahnya, aku pilih pakai kuah yang ini.
Bahan:
Ayam bagian dada, direbus. Bumbu bawang putih, ketumbar haluskan. Tumis sebentar dan masukkan kedalam rebusan tadi. Beri daun jeruk biar harum dan garam secukupnya.
Ambil bubur secukupnya ke dalam piring, beri ayam yang telah disuwir-suwir, beri kuah sedikit, beri taburan bawang goreng dan daun seledri secukupnya. Bubur siap dihidangkan pagi2. hhhmmmm enak.....

Share to your friends: