Tuesday, October 18, 2011

Resep Kue Dange (makanan tradisional Kalimantan Barat)

Kue tradisional asal Kalimantan Barat ini lebih mirip dengan kue pancong yang di Jawa. Penasaran dengan rasanya? Yuk, kita coba.



Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram tepung ketan
125 gram kelapa setengah tua, dikupas, diparut kasar
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
130 ml air

Cara Pengolahan :


1. Kukus kelapa 20 menit.
2. Aduk tepung ketan, kelapa kukus, gula pasir, garam, dan air.
3. Oles cetakan pukis dengan mentega.
4. Masukkan adonan sambil sedikit dipadatkan. Biarkan sampai matang.
5. Angkat, sajikan.


Untuk 16 buah
Sumber: saji

Resep gudeg nangka muda/gudeg Jawa disini http://dapurpunyaku.blogspot.com/2009/07/gudeg-jawa-gudeg-nangka-buat-mengobati.html
Resep Pempek Palembang disini http://dapurpunyaku.blogspot.com/2009/04/pempek-note-resep-dari-resep-dekap.html
Resep tahu campur disini http://dapurpunyaku.blogspot.com/2009/07/tahu-campur-versi-i-sumber-elly-tjan.html
Resep sate Padang disini.

at

5 comments:

  1. Dapur Ana19 October 2011 at 03:11

    Wah ini mah kue tradisional daerahku juga (Sulawesi Selatan) "Dange".
    Tapi bedanya nggak pake gula pasir tapigula merah..^^
    Makasih resepnya mbak..

    ReplyDelete
  2. Backlink Generator Gratis19 October 2011 at 10:49

    Jadi teringat waktu di kampung, kue favorite macam ini sering debikin emak dan tetangga, pasti deh ahbis banyak...

    ReplyDelete
  3. reni20 October 2011 at 10:01

    Kok spt wingko ya mbak..?

    ReplyDelete
  4. saryadi nilan20 October 2011 at 15:49

    iya mirip kue pancong,love,peace and gaul.

    ReplyDelete
  5. manjilala10 December 2011 at 15:40

    jadi ngiler :)

    ReplyDelete


- Terima kasih sudah berkunjung ke dapurpunyaku.blogspot.com
- Semua komentar di moderasi terlebih dahulu.
- Yang tidak punya blog, tulis komentar, lalu pilih Name/URL, isi nama saja, URL dikosongkan.
Misalnya: Yuke-Japan
- Komentar yang berbentuk link akan dihapus.