Resep Tahu Sarang Telor

Tahu bisa dibuat berbagai macam masakan/panganan/cemilan untuk teman minum teh di sore hari. Tahu bisa diolah menjadi pepes tahu, cah jamur kembang tahu, tahu isi, atau jenis masakan lainnya. Resep Tahu  Sarang Telor berikut ini bisa Anda coba sebagai variasi lain dari olahan tahu. Selain sebagai teman minum teh, untuk teman nonton bola juga boleh. Acara nonton Piala Dunia pasti lebih asyik....
Resep selengkapnya sebagai berikut.

Bahan:
10 buah tahu ukuran kotak kecil, haluskan/hancurkan dengan sendok
1 batang daun bawang, iris halus
10 buah telor puyuh rebus, kupas
minyak untuk menggoreng

Bumbu haluskan:
bawang putih
sedikit merica
garam
kaldu bubuk rasa ayam, secukupnya

Cara membuat:
1. Campur tahu yang sudah dihancurkan, daun bawang dan bumbu, aduk rata.
2. Masukkan adonan ke dalam cetakan kecil-kecil sebanyak 3/4 tinggi cetakan, beri telor puyuh ditengahnya.
3. Kukus hingga matang, angkat, dinginkan. Keluarkan dari cetakan.
4. Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
5. Siap disajikan dengan cabe rawit atau saus botolan.

Selamat mencoba!