Resep berikut ini kalau sepintas mirip ama sate bandeng, bener gak? teman-teman ada yang punya resep sate bandeng enak? boleh sharing di kolom komentar. Makasih sebelumnya.
Berikut ini resep variasi dari ikan bandeng, selain dibuat bandeng presto, ikan bandeng bisa juga dimasak bandeng isi pedas. Resep bandeng isi pedas selengkapnya sebagai berikut.
Bahan:
1 ekor ikan bandeng
200 gr tahu putih, haluskan
35 gr kelapa muda, keruk lalu parut kasar
1 btr telur, kocok lepas
2 sdm minyak untuk menumis
1 btr telur, kocok lepas
minyak untuk menggoreng
Haluskan:
5 bh cabai merah
5 bh bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1/2 sdt garam
Cara Membuat:
1. Pukul-pukul ikan bandeng hingga terasa agak lembek. Patahkan tulang leher dan ekornya.
2. Keruk isi perut ikan, sisihkan tulangnya. Haluskan daging ikan, tambahkan semua bahan, aduk rata.
3. Tumis bumbu halus sampai matang, angkat. Tambahkan bahan lainnya, aduk rata. Isikan campuran isi ke dalam perut ikan, kukus selama 30 menit.
4. Celup ikan ke telur lalu goreng sampai matang. Angkat lalu hidangkan dengan sambal tomat.
Untuk 4 orang.
Sumber tabloid nova.
Semoga bermanfaat!
Resep bandeng presto disini http://dapurpunyaku.blogspot.com/2010/03/resep-bandeng-presto.html
Berikut ini resep variasi dari ikan bandeng, selain dibuat bandeng presto, ikan bandeng bisa juga dimasak bandeng isi pedas. Resep bandeng isi pedas selengkapnya sebagai berikut.
Bahan:
1 ekor ikan bandeng
200 gr tahu putih, haluskan
35 gr kelapa muda, keruk lalu parut kasar
1 btr telur, kocok lepas
2 sdm minyak untuk menumis
1 btr telur, kocok lepas
minyak untuk menggoreng
Haluskan:
5 bh cabai merah
5 bh bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1/2 sdt garam
Cara Membuat:
1. Pukul-pukul ikan bandeng hingga terasa agak lembek. Patahkan tulang leher dan ekornya.
2. Keruk isi perut ikan, sisihkan tulangnya. Haluskan daging ikan, tambahkan semua bahan, aduk rata.
3. Tumis bumbu halus sampai matang, angkat. Tambahkan bahan lainnya, aduk rata. Isikan campuran isi ke dalam perut ikan, kukus selama 30 menit.
4. Celup ikan ke telur lalu goreng sampai matang. Angkat lalu hidangkan dengan sambal tomat.
Untuk 4 orang.
Sumber tabloid nova.
Semoga bermanfaat!
Resep bandeng presto disini http://dapurpunyaku.blogspot.com/2010/03/resep-bandeng-presto.html
Ikut menyimak mbak Narti, buat persiapan ntar hehehe...
ReplyDeleteaku suka makan ikan..
ReplyDeleteikan bandeng ini yg banyak dijual di supermarket itu yah (yg sudah lengkap sama bumbunya)
@ Anak Rantau, sip...ntar kabar-kabari yah :)
ReplyDelete@ Ario Antoko, waduh narti kurang tau Rio, disini gak ada ikan bandeng yg dijual tapi udah dibumbuin, hiks hiks...
Sebenernya sih aku kurang ngerti dunia perikanan apalagi aku juga gak makan ikan hhe... tapi klo ngeliat dari banyaknya tukang ikan yang tiap pagi lewat depan rumah, kayanya sih si Bandeng ini termasuk jenis ikan populer untuk dimakan hahha...
ReplyDeleteikannya gurih ke'nya jadi laper apa lagi suka makan pake ikan
ReplyDeletejadi laper nich lihat bandengnya menantang untuk disantap :)
ReplyDeleteOOT: Pertanyaannya aku udah jawab dipostinganku Mbak... mau tak jawab disini terlalu panjang soalnya... :)
ReplyDeleteBisa diganti ikan kakap.
ReplyDelete