Resep Bola Daging Saus Paprika

Sebagai variasi memasak daging, daging bisa dibentuk bola-bola lalu diolah. Dari bentuk bola-bola daging ini bisa dijadikan banyak resep, salah satunya adalah bola daging saus paprika. Resep selengkapnya sebagai berikut:

Bahan Bola Daging:
250 gr daging giling
50 gr tepung roti
1 putih telur
1/2 sdt garam

Bahan Saus:
3 sdm minyak goreng
1 bh bawang bombai, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1/4 sdt merica bubuk
200 ml kaldu
1 bh paprika hijau, potong-potong

Cara Membuat Bola Daging Saus Paprika:
1. Aduk rata bahan bola daging, bulatkan hingga adonan habis.
2. Panaskan minyak goreng, goreng bola daging hingga matang, sisihkan.
3. Buat saus: tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. masukkan bola daging, bumbui saus tiram, kecap manis, garam dan merica.
4. Tambahkan paprika, aduk hingga layu, tuang kaldu, masak hingga bumbu meresap.

Untuk 4 orang.
Diambil dari tabloid nova
Semoga bermanfaat!