Karena bentuknya kecil dan rasanya gurih, ayam goreng ini bisa disajikan untuk camilan atau lauk. Daging ayam bisa diganti dengan daging ikan kakap atau irisan tipis daging sapi. Sajikan selagi hangat agar gurih dan renyah.
Bahan (untuk 4 orang):
* 300 gr fillet ayam, iris tipis, potong 3×5 cm
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1 siung bawang putih, parut
* 1 sdt garam
* 200 gr lobak, kupas, potong kecil
* minyak goreng
Lapisan:
* 2 sdm tepung terigu
* 2 putih telur ayam, kocok rata
* 100 gr tepung panir putih
Cara membuat:
1. Aduk irisan ayam dengan merica, bawang putih dan garam hingga rata.
2. Ambil seiris daging ayam, taruh sepotong lobak di salah satu ujungnya.
3. Gulung hingga rapi dan kencang.
4. Gulingkan ke dalam tepung terigu hingga rata.
5. Celupkan ke dalam putih telur lalu gulingkan ke dalam tepung panir hingga terbalut rata. Ulangi sekali lagi. Diamkan selama 30 menit hingga lapisan agak kering.
6. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
7. Angkat, tiriskan.
8. Sajikan hangat dengan saus cabai atau saus kacang.
Sumber: ligamakan.com
Bahan (untuk 4 orang):
* 300 gr fillet ayam, iris tipis, potong 3×5 cm
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1 siung bawang putih, parut
* 1 sdt garam
* 200 gr lobak, kupas, potong kecil
* minyak goreng
Lapisan:
* 2 sdm tepung terigu
* 2 putih telur ayam, kocok rata
* 100 gr tepung panir putih
Cara membuat:
1. Aduk irisan ayam dengan merica, bawang putih dan garam hingga rata.
2. Ambil seiris daging ayam, taruh sepotong lobak di salah satu ujungnya.
3. Gulung hingga rapi dan kencang.
4. Gulingkan ke dalam tepung terigu hingga rata.
5. Celupkan ke dalam putih telur lalu gulingkan ke dalam tepung panir hingga terbalut rata. Ulangi sekali lagi. Diamkan selama 30 menit hingga lapisan agak kering.
6. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
7. Angkat, tiriskan.
8. Sajikan hangat dengan saus cabai atau saus kacang.
Sumber: ligamakan.com
ADuh kayanya enak tuh....wah udah mau makan siank nie jadi laper.......segera aku kabari ibuku ......biar dicoba hahaha.....makasih ya...
ReplyDeletesaat ini disini waktu menunjukkan pukul 12 siang. duh.. lagi laper-lapernya... mau dong mbak.. ada layanan pesan anternya gak si Ayam Goreng Lobak ini ?
ReplyDeletehe..he..he..
Hmm... mengundang selera. Semakin lapar saya ^_^
ReplyDeleteSalam ukhuwah
Ih..enaknya rek, ...
ReplyDeleteMantabs!!!
ReplyDeleteJadi laper nich...
Selamat siang mbak narti :)gmn kabarnya? maaf br brkunjung lg, jd netes air liurku liat postingan ini, padahal barusan udh mkn siang hehehe( pd dasarnya emang doyan mkn )
ReplyDeletesalam sobat
ReplyDeletewah ezat nich mba,,ayam gorengnya..
cukup nich bahannya untuk saya berempat.
mau mau... mau mau...!!!
ReplyDeletebetul,,betull,, betul,,!!
ayam goreng,sedapnyeeeeuuu..
yg jd bungkus ayam na ya dear.. coba ah ^^
ReplyDeletesayang di kost-an ga ada tempat masakanya. Kirim aja deh..hehe
ReplyDeletereseonya mak nyusss bikin laper hehehe
ReplyDeleteTar jika aku liburan bisa dicoba resepnya
ReplyDeletetips memasaknya sip.btw fillet ayam itu gimana maksudnya ya
ReplyDelete@ anonymous, fillet ayam yaitu daging ayam tanpa tulang yang biasanya diambil pada bagian dada ayam.
ReplyDeletewedew, jadi pengen makan lagi neeeh ... lapeer.
ReplyDeletewah gampang nih buatnya, dicoba ah dicoba, siip siip
ReplyDeletehmmmm... nyammmmyyy...
ReplyDeletejadi pengin pulang minta dibuatin sama bunda..
terimakasih resepnya sobat...
Hmm makanan bergaya restoran seperti ini sangat kusuka mb Narti... :)
ReplyDeleteyeee... ini yg paling saya suka... ayam goreng.... I like it
ReplyDeletehm.. boleh minta satu..he.. jd pengen makan nih..
ReplyDeleteWach ngelihat gambarnya saja sdh ngiler nich mbak,resep dari mbak Narti emang top marketop dach...:D
ReplyDeleteAku coba resepnya hari minggu kawan.aku pengin mencoba hehe
ReplyDeleteResepnya mantab.jadi pengin beli ayam goreng sob
ReplyDeleteHmmm Yummy.....!!! Tx narti tuk Resepnya!
ReplyDeletewaduh enak tenaannnnnnnnnnn
ReplyDeleteaq laper izin u/ aq makan bolehkan
ReplyDeletesetiap kesini selalu pengennya maem aja..*kreok*
ReplyDeletekenapa kau siksa lagi saya dengan resep2 mujarab dari blog sampeyan ini mbak...
ReplyDeletengelih tenanki.wkwkwk
Resepnya oke dan kelihatan lezat gila. Menggiurkan lidah.
ReplyDeletembak, punya resep praktis untuk bekal makan siang anak sekolah nggak?
ReplyDeletewah enak tuh kyknya....
ReplyDeleteperlu di icip2 niy, wkwkwkwkwkwk.....
wah ini enaknya untuk camilan aja mbak...haah jadi ngiler kalo mampir kesini mbak banyak yg enak2..
ReplyDeleteSukses Slalu!
mampir sini lumayan bisa menghilangkan sedikit rasa lapar ....
ReplyDeletedari tadi nunggu penjual nasi garek ikan petruk ngga ada yang lewat ...
@ monda, cari di label menu anak-anak mba.
ReplyDeleteWe dahhh.. enak nih yang ini.... Mantap Narti!!
ReplyDelete