Thursday, April 22, 2010

Resep Tumis Brokoli

Photo ini sudah lama, tapi kayaknya belum diposting. Brokoli itu banyak gizinya, tapi kadang bingung mau dimasak apa, selain dikukus untuk lalapan. Akhirnya ditumis saja.

Bahan-bahannya sederhana, memasaknya juga cepat. Cocok ketika tidak punya banyak waktu untuk memasak. Atau kalau untuk hidangan sahur ketika bulan Ramadhan karena tidak ribet memasaknya.

Bahan:
brokoli, potong per kuntum
jagung muda (putren), iris serong
udang kupas

Bumbu:
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
3 buah cabe merah, iris serong
garam, secukupnya
kaldu bubuk/penyedap rasa
sedikit gula merah

Cara membuat:
1. Tumis bumbu hingga harum, masukkan udang kupas, aduk-aduk.
2. Masukkan jagung muda/putren, tambahkan garam dan bumbu lainnya. Tambahkan sedikit air untuk mematangkan jagung.
3. Terakhir masukkan brokoli, aduk rata.
4. Masak sebentar, angkat. Segera sajikan.

Selamat mencoba!

48 comments:

  1. kalo aku biasanya digoreng pake tepung bumbu, trus dijadikan camilan sambil dicocol sambel tomat hehe

    ReplyDelete
  2. @ Inge, makasih masukannya, layak dicoba, moga anak-anak nanti suka.

    ReplyDelete
  3. mama juga suka numis brokoli,di campur sawi dll,tapi kalo udah di campur udang,saya jadi gak doyan. .Hehehe. .
    met siang ya mbak.

    ReplyDelete
  4. Ini dia salah satu sayuran favoritku, thank's mbak sudah kasih menu baru

    ReplyDelete
  5. Melihat fotonya saja bisa ditebak betapa sedapnya masakan ini

    Salam ukhuwah

    ReplyDelete
  6. mama sering masakin ini...
    enak dan bergizi!

    ReplyDelete
  7. Kami yang ada di lereng Gunung Lawu jarang berkesempatan mencicipi Tumis Brokoli. Biasanya menu hidangan ini kami dapatkan ketika ada syukuran. Ternyata brokoli itu banyak gizinya. Memang enak sekali kalau dibuat tumis, kami menyukainya. Trims info resepnya.

    ReplyDelete
  8. Mbak buka rumah makan aja mbak...,
    tipa hari ada menu baru..
    hihihihihihi

    ReplyDelete
  9. yes akhirnya dapet resepnya juga, langsung deh aq print aq kasihkan bunda, soalnya aq suka bgt sayur brokoli. terima kasih mb' narti

    ReplyDelete
  10. Wuich ada lagi resep enak nich apalagi tumis brokoli,btw saya suka bgt mbak nich ditumis pakai bumbu kecap rasanya bnr2 uenak hehehe...:D

    ReplyDelete
  11. brokoli aku suka banget hehe
    makasih resepnya yaw
    :D

    ReplyDelete
  12. brokoli, kembang kol gitu
    aku suka
    dimasak apapun hehehhe
    makasih ya menu nya
    :D

    ReplyDelete
  13. Baru kemarin ibuku masak tumis brokoli mbak...

    ReplyDelete
  14. Aku suka tumis brokoli mbak...

    ReplyDelete
  15. saya gak terlalu suka ama brokoli mbak,,ehehe maaf

    tapi izin kopas resepnya mbak nar,buat mami kalau pulang nanti..^_^

    ReplyDelete
  16. @ Sou Stalker, yang ini pakainya udang kupas frozen, jadi tidak amis. Kalau udang fresh amis kali ya?

    ReplyDelete
  17. sedap dipandang tentunya sedap puLa di Lidah, Lbh sedap Lg ada yg masakin & gratisan puLa. heheheehe

    ReplyDelete
  18. salam,
    jalan2 disini, menikmati hidangan dapur yg istimewa...

    sala kenal,langitsenja
    knjungi taman langit ya,,,

    ReplyDelete
  19. hiks... Mama Ati... aku ndak suka blokoli... macak yg leen dong...

    ReplyDelete
  20. nahhh...tempat kayak gini yang jadi kesukaan saya...*hobi makan* hehehe...

    salam kenal, kunjungi balik ke gubugku ya...

    salam sehat,
    tfd

    ReplyDelete
  21. kalau kesini jadi laper bawaanya, brokoli belum pernah nyoba;
    say bisanya masak nasi goreng mbak he he

    ReplyDelete
  22. slam gak pernah makan brokoli mba
    palingan ya bayem ma slobor hehehehe

    ReplyDelete
  23. jalan2 malam ke tempat sahabat...!!!
    sambil lihat2 informasi terbaru...

    ReplyDelete
  24. wah,,, kalo dilihat lagi jadi lapar nich... thank's atas infonya...!

    ReplyDelete
  25. aqdah d makin ini ama bunda, jadinya ketagihan deh besok mau dimasakin ini lagi

    ReplyDelete
  26. Mbak,..kalo tumis brokoli aku sering dimasakin istriku,..brokoli dibuat menu yang lain dong mbak,... nanti biar istriku aku suruh coba praktek...ok..aku tunggu lho...

    ReplyDelete
  27. hmmm....walaupun g suka-suka amat...tapi melihat masakannya aja pengen ikut makan bersama....

    ReplyDelete
  28. owalah,ternyata brokoli ki kembang kol ya mbak?
    saya sering menemukan spesies makanan ini di cap cay...

    maap baru bisa berkunjung.masih muter-muter gak jelas...

    ReplyDelete
  29. Pokoknya kalo kesini dapat resep baru, hehehe :D

    ReplyDelete
  30. Brokoli tumis emank enak,
    palagi kalo cabe-nya ditambah!
    Yang pedes-pedes emank lebih menantang! ^^

    ReplyDelete
  31. salam sobat
    wah sedap mba,,tumis brokoli ini,
    bikin semangat makan kalau pedas begitu ya,,

    ReplyDelete
  32. Kayaknya gampang ya mbak buatnya.. patut dicoba nih :)

    ReplyDelete
  33. Brokoli bisa ditumis to..? Belum pernah sib nyoba mbak. Makasih ya resepnya.

    ReplyDelete
  34. Aku suka brokoli mbak.. enak... nyam... nyam...

    ReplyDelete
  35. wah...menu spesial nih, tapi sayangnya aku nggak bisa masak.

    ReplyDelete
  36. kalo datang kesini pastiii deh bikin ngiler n jadi lapeeer.
    smg sukses selalu n tetap semangat

    ReplyDelete
  37. kunjungan di siang hari sambil menunggu hidangan nmakanan dari mbak narti

    wah tiap mampir ke mbak narti selau di suguhi makanan yang oke punya dah, kemana gus bisa beli ya
    mampir balik ya

    ReplyDelete
  38. selamat malam sahabat
    mmpir lagi diblogwalking
    sambil download ilmu masak heheh
    tengkyu

    ReplyDelete
  39. hmmm
    waktunya maem
    sambil liad2 menu disini
    biar smngat maem hahaha

    ReplyDelete
  40. Wah pake Udang yak ini???
    Sedapnya... Laper bener nih liat2 resep2mu hhhahaha

    ReplyDelete
  41. waaaah menuswa sembada yang sangat menarik

    ReplyDelete
  42. Huh, pengen makan akh.


    ***___
    pengen nyoba.

    ReplyDelete
  43. andfa sudah saya follow..follow balikya??hehe...

    ReplyDelete
  44. ini yang aku ari..buat lomba pramuka besok mbak..hehe...

    ReplyDelete


- Terima kasih sudah berkunjung ke dapurpunyaku.blogspot.com
- Semua komentar di moderasi terlebih dahulu.
- Yang tidak punya blog, tulis komentar, lalu pilih Name/URL, isi nama saja, URL dikosongkan.
Misalnya: Yuke-Japan
- Komentar yang berbentuk link akan dihapus.