Katanya ini resep original dari KFC (katanya loh...), tapi aku belum mempraktekkannya, lebih cepat beli yang sudah matang siap santap di depan rumah...
Bagi yang mau mencoba silakan, bisa untuk mengisi acara akhir pekan Anda bersama keluarga, nanti kalau sudah matang boleh dikirim kesini...
Ingredients:
1 whole frying chicken, cut up and marinated
6-8 cups shortening for cooking
1 egg, beaten
1 cup milk
2 cups all-purpose flour
2 1/2 teaspoons salt
3/4 teaspoon pepper
3/4 teaspoon MSG
1/8 teaspoon Paprika
1/8 teaspoon Garlic Powder
1/8 teaspoon Baking Powder
Cooking direction:
Trim any excess skin and fat from the chicken pieces. Preheat the shortening in a deep-fryer to 350 degrees. Combine the beaten egg and milk in a medium bowl. In another medium bowl, combine the remaining coating ingredients (flour, salt, pepper and MSG). When the chicken has marinated, transfer each piece to paper towels so that excess liquid can drain off.
Working with one piece at a time, first dip in egg and milk then coat the chicken with the dry flour mixture, then the egg and milk mixture again, and then back into the flour. Be sure that each piece is coated very generously. Stack the chicken on a plate or cookie sheet until each piece has beencoated. Drop the chicken, one piece at a time into the hot shortening. Fry half of the chicken at a time (4 pieces) for 12-15 minutes, or until it is golden brown. You should be sure to stir the chicken around halfway through the cooking time so that each piece cooks evenly. Remove the chicken to a rack or towels to drain for about 5 minutes before eating.
Source: http://khawlagarden30.blogspot.com/
Selamat mencoba!
Wahhh, kebetulan banget... ibukku juga lagi nggoreng ayam nich mbak.... :-)
ReplyDeleteduuhh sang pembuat resep belum mencobanya...??kalau ada bahan berbahaya gimana dunkk....hehheh
ReplyDeleteibuku kalo masak beginian pasti bantat dapetnya, ga kaya yg di kfc
ReplyDeleteWah mantap neeh ada kremez kremeznya tpi saya tetap senang yang produk lokal ayam g0reng kalasan maknyusss mBak ato ayam panggang khas klaten xixixixi :d
ReplyDeleteaku sepertinya juga pernah baca... tapi emang lebih enak beli yah langsung santap ^^
ReplyDeletetapi lumayan nie bisa dicoba pas weekend ^^
Saya dan keluarga suka sekali ayam goreng, tapi sayangnya kenapa di resep ini menggunakan banyak sekali MSG ya Bu?
ReplyDeletekatanya resep ini sangat rahasia, konon kabarnya sikolonel sangat menjaga agar resep ini gak bocor.. jadi ingat si tuan crab di kartun spongebob nih, yang berani naruh secarik kertas di brangkas atau lemari besi berkunci ganda guna menyembunyikan resep crady patty yang tersohor itu..
ReplyDeletenah ngemeng-ngemeng ko' tu resep bisa bocor ya ?
langsung beli aja deh ke kfc yang kebetulan cuman berjarak 5 bangunan dari sini, gak hobi masak soale..
ReplyDelete@ FMD, lebih enak masakan ibu kayaknya nih...
ReplyDelete@ Ipin's cool, yang membuat resep siapa ya?
@ Antaresa, kayaknya mereka punya trik sendiri.
@ Tembang Lawas, betul Arya, cintai produk dalam negeri.
@ Inge, silakan dicoba jeng!
@ mba Ajeng, resep ini katanya asli dari kfc. Kalau benar resepnya seperti ini, berarti ayam goreng yang kita beli dari sana mengandung bahan-bahan seperti itu. Kembali ke masing-masing saja ya....
@ orang kampung, ini juga cuma copas, gak ngerti juga koq bisa bocor. Nyimpennya di file online kali... :)
ReplyDelete@ bajul ijo, hehe...
salam sobat
ReplyDeleteayam goreng seperti ini mba,anak2 pada suka.
siplah saya kopi ya resepnya.
walau sudah lewat,minal aidin walfaidzin mba Narti.
duh, kebeneran saya laper banget nih..makasih yah tips nya, nanti ta' coba praktek di rumah
ReplyDeletehmm... yummy! ayam goring nih... ^_^
ReplyDeletewah..perlu dicoba ni mba..krn selama ini kl bikin, suka kurang crispy..:)
ReplyDeletethanks mba...:)
Hmmm...udah ke bau aroma enaknya sampai sini, boleh dilahapkan mbak.
ReplyDeleteKayaknya mantap perlu dicoba nih..
ReplyDeletenanti klo saya punya istri Insya Allah aku ajak ke blog ini, tuk menambah pengetahuannya ttg dapur.
ReplyDeleteyummy...
ReplyDeletewuaaaaah... kebetulan sekali, lg laper ni ma... makasi ayam gorengnya...
ReplyDeleteWah,..ad rsep gratis neh. ane mow mnta izin bcarsep yg lain y...
ReplyDeleteslam knal, skalian q follow...
hmm yummii... Aq ska bnget ma ayam gorengnya. Satu selera sama Upin Ipin, hehee..heee... betul betul betul :)
ReplyDeletesetiap kali datang kesini bawaan nya lapaaaarrrr mulu... abiz kayanya tu gambaar nikmat banget, apalagi aslinya ya...
ReplyDeleteWaduh... jadi laper lagi dech, padahal baru aja makan :p
ReplyDeletehmm bagus mbak resepnya...sesekali bikin sendiri :), dr pada beli terus di kfc :)
ReplyDeletewah makanan kesukaan ku :D
ReplyDeleteOwh jadi itu resep aslinya ya? aku nunggu si Mbak praktek dluan deh hhe.. nta klo sukses bentuknya kaya KFC baru aku ikutan wkwkw... maksudnya bukan aku yg masak tapi si Ibu....
ReplyDeleteSemangat n happy blogging...
Hmmmm... mampir di sini bawaanya pengen makan... hehehehehe ;)
ReplyDeletewahh my favourite fast food ever! :)
ReplyDeletetapi emang lebih enak kalo lgsg beli yak. heheu..
yg namanya ayam goreng.... banyak yg suka...... hehhehe...
ReplyDelete=========
btw.. jgn lupa ikutan Survey Blogger Indonesia yah.. :)
pasti nyummy nih mbak,,,
ReplyDeleteuenake,,,
kirimin ya mba.hasilnya
ReplyDeleteSalam kenal:)