TRIANGLE EGG ( telor segitiga)

Dulu pernah membaca resep masakan yang satu ini di tabloid Nova, tapi dicari-cari tidak ketemu. Lupa bahan-bahan yang dipakai apa, tapi aku seringnya menggunakan resep sederhana sebagai berikut untuk membuat telor segitiga. Buat menyiasati anak-anak agar mau makan, bentuknya dibuat yang lain dari biasanya. Buat sarapan anak-anak juga oke.

Bahan:
3 butir telor
daun bawang secukupnya, iris halus
3 butir bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
garam
micin (option)
minyak goreng

Cara membuat:
1. Kocok telor, garam dan micin.
2. Masukkan daun bawang, bawang merah dan bawang putih, aduk rata.
3. Panaskan wajan datar, beri sedikit minyak, tuang telor sedikit demi sedikit sambil digulung membentuk segitiga dengan bantuan 2 sendok kayu. Sambil agak ditekan/dipadatkan biar merekat.
4. Angkat, potong-potong, siap disajikan buat lauk si kecil.