Friday, October 02, 2009

Sate Pindang Telor Puyuh

Bingung menyajikan menu makan buat anak-anak? Kadang anak-anak suka memilih-milih makanan tertentu saja yang mau dimakan. Memasak dengan berbagai variasi, akan menggugah selera makan anak. Kalau memasak masakan ini, aku jadi ingat jajanan di pasar tradisional di kampung.
Cobalah Resep Sate Pindang Telor Puyuh berikut, untuk menyiasati putra-putri Anda agar mau makan makanan yang bervariasi.


Bahan:
30 butir telor puyuh, rebus, kupas kulitnya
50 ml kecap manis (secukupnya)
air secukupnya
3 lembar daun salam
1 ruas jari lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan

Bumbu, haluskan:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar sangrai
garam secukupnya

Cara membuat/memasak:
1. Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas. Tambahkan kecap manis.
2. Masukkan telor, biarkan mendidih, masak telor sambil sesekali diaduk hingga air habis. Angkat.
3. Tusuk masing-masing 4 butir pakai tusuk sate. Hidangkan.

Catatan:
Air secukupnya, sebaiknya sampai telor terendam semuanya.
Kecap secukupnya, semakin banyak kecap akan membuat telor makin coklat dan rasanya manis.
Aduk sesekali ketika masak, biar warnanya merata dan bumbu meresap.

Selamat mencoba!
at

26 comments:

  1. safru2 October 2009 at 03:42

    Pas banget dengan selera yang kecil nich....

    ReplyDelete
  2. Muksinjamaludin2 October 2009 at 06:51

    wah kalau itu mah, bukan hanya anak kecil yang suka... saya aja suka.. pastinya enak... duh.. jadi laper ngebayangin makanan..
    makasih mba udah sharing nih.. buat bahan saya entar kalau mau masak tinggal klik situs mba.. dan sering saya praktekan di kehidupan rantauan saya.... jadi bisa ganti ganti menu tiap harinya...
    thans
    salam

    ReplyDelete
  3. S@ndhie2 October 2009 at 07:20

    kalo pake telor ayam bisa ga..??
    pasti lebih mantap tuh... makan 1 tusuk jg pasti sdh kenyang... hihihi..

    ReplyDelete
  4. Osi2 October 2009 at 10:07

    Gampang ya buatnya....

    ReplyDelete
  5. Anonymous2 October 2009 at 10:31

    Bisa dijadikan alternatif menu oleh ibu-ibu

    ReplyDelete
  6. kakara2 October 2009 at 15:34

    mba gambarnya ga sesuai tuh..katanya 30.. he2 :)
    keep share..

    ReplyDelete
  7. narti2 October 2009 at 19:08

    @ s@ndhie, kalau buat anak-anak ntar gak habis, hehe...
    @ kakara, yang lain udah dimakan sama anak-anak, hihi...

    ReplyDelete
  8. Personal Sharing3 October 2009 at 02:57

    Telur puyuh? Wah ngga usah bicara soal buat anak, bapaknya juga doyan banget telur puyuh. Tapi saya ngga mau sering2 makan telur puyuh, Mb Narti. Karena telur puyuh menempati posisi teratas makanan yang kolesterolnya tertinggi. :-(
    .
    Edwin

    ReplyDelete
  9. gooddell3 October 2009 at 04:53

    khas angkringan bgt kie..
    http://gooddell.blogspot.com/

    ReplyDelete
  10. narti3 October 2009 at 05:36

    @ Edwin, iya mas Edwin, selain itu di Qatar sini harga telor puyuh lebih mahal dari telor ayam hehe...(biar lebih hemat maksudnya).

    @ gooddell, jadi kangen kampung.....

    ReplyDelete
  11. No Name3 October 2009 at 10:42

    wah perutku jadi tambah lapar nih!

    ReplyDelete
  12. Aisyah3 October 2009 at 12:59

    bikin laper aja nich..!!

    ReplyDelete
  13. Admin4 October 2009 at 01:49

    kalau urusan telor....kel aku pada suka banget..teloar ayam, bebek. asal jangan telor gajah...hehehe..

    ReplyDelete
  14. Bang Ancis4 October 2009 at 06:50

    Jadi laparrrr nih..... kalo ngomongin makanan...

    Mau makan dulu akhhhhhhhh...

    ReplyDelete
  15. bayunature4 October 2009 at 08:53

    yummi kelihatannya...cuma sayang ga bisa masaknya...dikirimin boleh juga,...ma ksh infonya...

    ReplyDelete
  16. NURA4 October 2009 at 12:01

    salam sobat
    wah sate pindang telur puyuh ini ini kesukaan anak-anak mba,,
    apalagi saat tinggal di CIREBON ,,kalau makan nasi jamblang pasti lauknya selalu ambil sate telur puyuh ini.

    ReplyDelete
  17. Anonymous4 October 2009 at 12:28

    laperrr...

    ReplyDelete
  18. lina@happy family4 October 2009 at 17:53

    Waktu kecil saya sering makan sate telur puyuh. Sekarang sudah jarang masak telur puyuh, takut ama kolesterol nih...

    ReplyDelete
  19. jhonson blog6 October 2009 at 06:43

    sering makan sate itu,tp skrg semangat buat makan masih blm muncul..kekeke

    ReplyDelete
  20. Unknown8 October 2009 at 07:25

    aku suka banget makan itu,apalagi klo siang2 makan nasi goreng pake telur itu
    trus minum nya air putih anget,abis itu makan coklat sambil nonton tv
    ennaaaakk
    sayang mama ku jarang beliin telur tu lagi,bikin sendiri malah ga bisa

    ReplyDelete
  21. richo8 February 2010 at 09:33

    ini mah paporitkuh....apalagi makannya pake soto weh weh weh uenak

    ReplyDelete
  22. xamthone plus2 June 2011 at 06:41

    pokoknya enak bgt deh....
    sip ngt,..

    ReplyDelete
  23. Agen XAMthone plus Riau23 August 2011 at 10:29

    pas banget nih buat menu buka puasa,, heheheh

    ReplyDelete
  24. Unknown8 November 2012 at 07:41

    waktu rebus telur berarti cangkang kulitnya blm dikupas ya...? atau direbus dulu tanpa bumbu diatas terus kalo dah mateng baru dikupas terus direbus ulang dgn bumbu tsb...? Betul...???

    ReplyDelete
  25. narti8 November 2012 at 10:15

    @ Widodo Pamungkas,
    perasaan udah jelas deh
    telur puyuh direbus, kupas kulitnya, masak dgn bumbu.

    ReplyDelete
  26. Unknown27 May 2013 at 12:59

    Tks ya buat resepnya, ga sabar pengen nyoba resepny..... :)

    ReplyDelete


- Terima kasih sudah berkunjung ke dapurpunyaku.blogspot.com
- Semua komentar di moderasi terlebih dahulu.
- Yang tidak punya blog, tulis komentar, lalu pilih Name/URL, isi nama saja, URL dikosongkan.
Misalnya: Yuke-Japan
- Komentar yang berbentuk link akan dihapus.