Friday, July 03, 2009

Mangut Lele


Kebetulan pas belanja ada ikan lele (disini tidak setiap saat ada ikan ini), akhirnya beli dan mulai beraksi lagi di dapur. Dulu pernah masak, tapi pic-nya tidak ketemu. Ya sudah masak lagi deh....
Rasanya hhmmm enaaaaaakkkkkkk........
Selamat mencoba!

Bahan:
3 ekor lele, bersihkan
Haluskan bawang putih dan garam, kalau mau terlihat cantik, beri sedikit kunyit. Lumuri ikan, diamkan sebentar sampai meresap, lalu goreng lele sampai kering, angkat, sisihkan.

5 buah petai, iris-iris
3 buah belimbing sayur (bisa diganti dengan tomat hijau)
10 buah cabe rawit ( dikurangi juga boleh)
1 lembar daun salam
3 lambar daun jeruk
500 ml santan (kurang lebih)

Bumbu:
3 butir kemiri
3 cm kunyit
2 cm kencur
2 buah cabe merah besar
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
garam secukupnya
1 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Haluskan bumbu. Tumis bumbu sampai harum.
2. Masukkan santan, belimbing, petai, cabe, daun salam, daun jeruk. Beri garam dan gula.
3. Masukkan lele, masak hingga kuah mengental, angkat. Siap disajikan.
at

16 comments:

  1. zaskia ayunda puspita3 July 2009 at 06:40

    wah... pecel lele yah mbaK?

    ReplyDelete
  2. zaskia ayunda puspita3 July 2009 at 06:52

    pertamaxxx.... ijin copy resepnya yah mbak?

    ReplyDelete
  3. narti3 July 2009 at 08:14

    @ mbak Ayu, bukan pecel lele mbak, ini mah sayur, pakai santan. Copy? boleh, silakan. Terima kasih komentarnya.

    ReplyDelete
  4. Lembaga Pelatihan3 July 2009 at 08:42

    Kalo makan Pecel Lele ...saya suka tambah nasinya...!!

    ReplyDelete
  5. ecko3 July 2009 at 18:33

    muantabss

    ReplyDelete
  6. Suara Petualang3 July 2009 at 20:56

    menunya patut di coba nih....

    ReplyDelete
  7. Hamster Copo4 July 2009 at 05:42

    Iiiih makanan apaan tuuh,,aku geli lihatnya..mengingatkanku sama....... aku enggak mau bilang takut ada yang ngambek hehehe

    ReplyDelete
  8. Mencoba memberi arti dalam hidup4 July 2009 at 16:53

    Ckckck...selera mkn jd nambh neh kalo maen k blog kuliner ini..kpn donk bs cicip lgsg msknnya..
    Ada rncn d jadiin bku mba?

    ReplyDelete
  9. azarre4 July 2009 at 19:44

    Seperti apa ya rasanya...?? lezatt...??

    ReplyDelete
  10. narti5 July 2009 at 07:26

    @ Lembaga Pelatihan, ini beda loh...
    @ Japus, belum sih...
    @ Ecko, Suara Petualang, Hamster Copo, Azarre terima kasih komentarnya.

    ReplyDelete
  11. kakara5 July 2009 at 15:56

    telat nh.. masih ada sisa ga?

    ReplyDelete
  12. narti6 July 2009 at 08:33

    @ kakara, hihi...dah habis, telat sih....

    ReplyDelete
  13. loly7 July 2009 at 20:05

    mantap nih si mbak..lele dicampur petei..diambil ya mbak.

    ReplyDelete
  14. narti8 July 2009 at 07:53

    Mbak Loly, silakan mbak.

    ReplyDelete
  15. Kontes SEO Aristia Wida Rukmi3 August 2009 at 12:03

    Haah kreatif baget

    ReplyDelete
  16. kwangkxz7 August 2009 at 21:21

    Lele campur petai wow !!

    ReplyDelete


- Terima kasih sudah berkunjung ke dapurpunyaku.blogspot.com
- Semua komentar di moderasi terlebih dahulu.
- Yang tidak punya blog, tulis komentar, lalu pilih Name/URL, isi nama saja, URL dikosongkan.
Misalnya: Yuke-Japan
- Komentar yang berbentuk link akan dihapus.