Bahan:
250 gram tepung terigu
225 gram gula pasir
4 butir telor
130 ml santan masak, dinginkan
1 sdt ovalet
pewarna makanan, merah, kuning dan hijau
Cara membuat:
1. Kocok telor dan gula hingga mengental, tambahkan ovalet, kocok hingga mengembang dan putih.
2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit bergantian dengan tepung terigu, aduk rata.
3. Bagi adonan menjadi tiga, masing-masing beri pewarna, aduk rata.
4. Siapkan loyang yang sudah dioles dan dialas kertas roti, tuang adonan warna hijau, kukus hingga matang. Tuang lagi adonan warna kuning, kukus lagi hingga matang. Terakhir tuang adonan warna merah, kukus hingga matang. Angkat, dinginkan dan potong-potong. Siap disajikan.
Simpan dalam keadaan tertutup karena akan mengeras bila kena udara ruangan atau AC.
Selamat mencoba!
Lumayan ni buat menu berbuka puasa nanti...simple banget buatnya...
ReplyDeleteIzin mo di print ni friend
Terimakasih...
Menu cake buat lebaran aku tunggu lo....
berbukalah dengan yg manis, bolu pelangi pas banget untuk menu berbuka ntar kalau dah puasa..wajib di coba neh..
ReplyDeleteq suka banget ma bolu kukus...
ReplyDeletetp biasanya tinggal makan, ga tau nih klo bkin sendiri bs ga ya..??
..kq ga merah putih mba.. ?
ReplyDeleteklo resep bolu kukus (yg bntuknya bulat trus atasnya mekar kya bunga) pnya ga..??
ReplyDeletewaw bolu, itu mah kesukaan saya mau dong masih kebagian gak ya... :)
ReplyDeletebolunya... bolunya, kayaknya empuk tu. cocok ni smbil mnm kopi
ReplyDeletembak, pas bangat nie mbak buat menu lebaran.
ReplyDeletekeren nih blo,tukeran link yo?
ReplyDeletemau puasa...hidangan untuk berbuka...mohon maaf lahir n batin
ReplyDeleteAkhirnya ketemu juga resep bolu pelangi yang lain, kemarin dah nyoba lain resep tapi hasilnya bantat semoga yang ini bener-bener memuaskan :)
ReplyDeleteTks ya mbak